一个时辰后。
凉粉凝固成型了。
陈小草把菜盆倒扣在案板上,用力敲了敲。
完整的凉粉大块就被倒出来了。
陈小草很激动。
“简直完美!”
陈小草准备用凉粉刮刮凉粉的时候。
突然想到这个时代没有这种东西。
“我一会让村头的王铁匠给我打一个出来就行了,反正凉粉也有切成块吃的吃法!”
陈小草把凉粉切成了块。
接着用酱油,醋,蒜末,香菜,葱花,芝麻油做成凉拌料汁。
又单独做了一份带辣子的。
接着把切好的凉粉放进了三个碗里面。
然后端了出来。
“好啦,珍珠,锦鲤,这就是娘亲给你们做的凉粉!尝尝!”
王珍珠仔细看了看。
“娘亲,这凉粉看起来好嫩好嫩啊!”
“是啊,吃起来也特别有嚼劲!保证你吃了一碗还想着另一碗!”
王珍珠立刻夹起一块吃了起来。
“怎么样?”陈小草一脸期待的问。
“哇!”
王珍珠激动起来。
“好吃好吃,娘亲,我从来都没有吃过这么好吃的凉拌菜!”
王锦鲤也尝了一口。
“好吃呀!娘亲,真的好好吃,你要是去镇上卖凉粉,肯定好多好多人来买的!”
王锦鲤的话倒是提醒了陈小草。
对啊,在现代这么受欢迎的小吃,在古代肯定也会有人喜欢的!
拿去镇上摆摊,肯定会有人买的!
陈小草捏了捏王锦鲤的脸。
“锦鲤,你真是会给娘亲出主意呀!”
“对了,差点忘记了小虎的娘亲,但是它现在有伤,不能吃凉的!”
“我记得,现代还有一种小吃叫做炒凉粉!我可以给母狼做一份!”
“做法嘛,倒是很简单!”
陈小草把剩下的凉拌切了一大半出来。
等油锅热了以后,把凉粉放进去。
“我记得,不能用锅铲翻炒,否则,凉粉会碎掉,就没法吃了,要颠锅!”
陈小草抓住锅边,用力颠了起来。
接着加入酱油,醋,出国后,又加了一点芝麻油。
陈小草尝了尝味道!
“嗯!不错!好吃好吃!”
陈小草给孩子们准备了一份。
剩下的拿出一份给母狼端了过去。
又拿出一份,走到了院子外面的草丛里。
公狼和小虎一直守在这里。
陈小草把饭盆放在了它们面前。
“来,尝尝我新做的美食!炒凉粉!”
小虎闻了闻味道,开始吃了起来。
陈小草笑了笑。
“看样子真的很受欢迎呀!”
陈小草回到院子以后,母狼也吃的很香。
王珍珠和王锦鲤吃的美滋滋。
“娘,这个炒凉粉也好好吃呀!”
“娘,你可以卖凉拌和炒凉粉!”
陈小草笑笑。
“娘亲已经有打算了!”
陈小草的目光落在了院子里面装着红薯淀粉水的大盆上。
这可是宝贝!
它的经济价值,正等着她开发呢!