苏盼安在堂屋里准备调料，辣椒，他们家就有，把晒干的辣椒捣碎成粉末状，放在一个大铁盆里，逐一往里面放入别的调料，等苏盼欣那边准备好，也将水分过滤干，她先把豆腐皮放进半锅油里稍稍炸至金黄，出锅，把油过滤出来。

辣椒面上放入白芝麻，把滚烫的油浇在上面，苏盼青一边浇油一边询问苏盼安：“安安，够了没有？”

整整半锅油啊，炸豆腐皮去了一半，现在炸辣椒又去了这么多，还能剩下什么？他看得心疼，眼看苏盼安一勺一勺热油往铁盆里浇，一面浇油一面搅拌，等辣椒油做好，锅里也没剩下什么油了，苏盼青心疼别开脸，苏盼安将豆腐皮放进去，均匀上辣椒油。

很快，铁盆里装了满满一大盆的豆腐皮，等全部裹上辣椒油，苏盼安也不嫌麻烦，找了小马扎坐下来，慢慢整理，找来两个稍小一点的盆，把每一块豆腐皮整整齐齐摞在一起。

苏盼欣在炒菜，见状对苏盼安说道：“不用数了安安，一共两千四百多片，如果都能卖出去的话，那就是二两银子！早知道这个这么挣钱，就让爹娘请人干活，回来帮我们了！这几天我们家就晒了这么点豆腐皮，没了，今天的还没干，唉！”

“没事，我们慢慢做，等我多挣点，到时候雇人！”苏盼安笑了笑，苏盼鸿好几天没看到人影，听村里的刘涛涛说，好像去别的村了，还带了他弟弟妹妹一起去呢。

“雇人可不行，我们家现在就指着这个赚钱呢！我不傻，最近村里有人旁敲侧击，我都没告诉他们。”苏盼欣想到自己去河边洗衣裳，村里的人总是拐着弯问她，心里就不舒服。