苏盼安回头瞥了一眼：“多吗？我还觉得少了点呢，主要是我们家太穷了，要不然都买点，我们家一年多没吃肉了，都快馋死我了！”

苏盼欣嘴角抽了抽，一言不发，转身就走。

肥肉用水清洗一下，就切成大块，放进锅里，加一小半的水，满满熬制，熬制猪油，想要油白又香，熬制的时候，就得往肥肉里加点清水，等水干了以后，熬制出来的猪油凝固后才是乳白色的，而且很香。

苏盼欣抱着苏盼平烧火，苏盼青在边上帮忙。

另一口锅烧了整整半锅水，一整套的猪下水太难洗了，味道又难闻，本想去河边清洗的，可苏盼青怕被村里人看到，他可还记得自家才借了苏大海家不少钱呢。

好几次，苏盼安都差点吐了，她屏住呼吸，猪下水要用淀粉才能洗干净，可他们家这么穷，怎么可能有淀粉呢？所以，她让苏盼欣在灶膛里烧了点草木灰，木盆里放了水，肠子和胃里面的东西全部被冲干净了后，将这两样放进木盆里。

将草木灰放进去，她放了点醋，使劲用手揉搓，苏盼安不多时额头就冒出来细细的汗珠，苏盼青挽起袖子：“安安，你去忙你的，我来！”

苏盼安叮嘱了几句，就去收拾猪肺和猪心了，她想好了，猪头肉呢，卤出来卖，猪下水他们家准备用来吃，可这么多东西，一天吃不完，现在天气热，还有一整套的猪肺，她想用来做香肠。

将猪肺清洗干净，切成一小条一小条，里面放葱姜和丁点酒腌一下，她把猪头放在一个小灶台上，下面烧火，用火把表面的猪毛全部烧掉，切出来，放进一个木盆里。

猪油的香味出来了，苏盼平嚷嚷着：“吃，姐，我要吃！”