乡村基还未卖出去一粥一饭,就已经传遍街头巷尾,比沉香阁有过之而无不及。
柳千婳也开心的要死,觉得自己简直是天才啊,这要在现代,怎么可能会完成?
丫鬟珊瑚也震撼了,觉得她们家小姐一定是神仙附体了。
珊瑚待在店里死活不想回来了都。
乡村基落成,店小二的工服也做好了,柳千婳还做了菜单。
这在古代是没有的,一般饭店就会做几样菜,店小二报报菜名什么的,大家去了也就吃那么几样。
但是乡村基的菜单分了两份,一份是店里正经的炒菜菜谱,一份是名为“消磨时光,悠闲小味”的菜单。
炒菜的菜单里,有很多这个时代没有的菜,或者没有这个做法的菜。
比如铁板鱿鱼,武昌鱼,爆炒腰,元宝虾,水煮鱼,酸菜鱼,等等各种现代菜。
而“悠闲小味”里的菜就样繁多,可以说叫做零食,有类似于鸭舌,鸭肝,鸭翅,豆干,豆皮,鸡蛋干,拌好的小凉菜,点心等等。
菜谱定好后,柳千婳给他们统一培训站姿,和如何与客人介绍菜时站哪个位置,保持什么距离,连着培训了几天。
这天白庐问道“芊芊王妃,这菜单里的好多菜,我们都没见过,没人会做啊!”
“我教你们啊!把厨子都招齐了,我就教他们如何做这些菜。”柳千婳道。
“王妃,您还会做菜?”好多伙计同时问道。
连珊瑚都不相信,她拽拽柳千婳的衣袖道“小姐,奴婢可没有瞧见过您做菜。”
“都没瞧见过吧?明儿我就炒菜。把厨艺交给你们!”柳千婳道。
第二天柳千婳又早早的出了府,她把辣椒摘了些下来,带到饭店去。
然后。她开始炒菜,边上站满了厨子和伙计,看着柳千婳把切好的葱姜蒜,还有一点红色的不知道什么东西,碰到烧热的锅里。
然后大火爆炒了一盘腰,厨房里飘出一股他们从来没有闻到过的香味,一个个看的眼都直了,口水直流。
柳千婳一道又一道的做出了好多他们没有见过菜,做了一上午,摆了一桌子。
然后招呼店里所有的人都坐下来,伙计们不敢,想着下人哪里可以和东家坐着吃饭。
柳千婳说道“这叫试吃,你们尝过后,要说出每道菜的好与不好,我们才能改进。快坐下来尝尝!”
然后伙计们纷纷坐下来,开始品尝柳千婳做出来的菜,他们一个个吃的很满足,从来没有吃过这么好吃的东西,而且还,很过瘾!
“王妃,太好吃了!”
“是啊,王妃,我们从来没有吃过这么好吃的东西,”小五一边吸溜着鼻子一边说道。
“王妃,咱们的饭店一定生意会好的!”伙计们纷纷说道。
“好,从明天起,我每天会过来指导厨子,让你们学了,好有出头之日。”柳千婳道。
“好!我们一定会尽快学会!”厨子们纷纷说道。
乡村基建好后,一直没有开门营业,光是建筑特色就天天吸引人来看,还每天飘出特别香的饭菜味!光闻着就让人流口水!
柳千婳每日从后门进去,指导厨子。
一个月后,乡村基开始正式开门营业,店里的“消磨时光,悠闲小味”专门提供价廉味美的小食。
可打包带走,也可以在店里吃,这种小食吸引了相当多的人,小食开胃滋味足,平民百姓人人都能买一份。
富家小姐会拆丫鬟买来带回府,正经菜单的菜,价位订的相对贵,需要有消费能力的人购买品尝。
凭着独特的建筑设计,和与众不同的菜。
二楼雅间里,时常聚集着文人墨客附庸风雅,吟诗作对。或者哪个权贵世子在里面聚集吃饭。
乡村基一时之间,生意火爆,惹同行眼红。人人谈论,好多人慕名而来。
座无虚席,都等不上位子,或者直接当天不到天黑就卖的干干净净。
柳千婳数着银票记着账,一边乐呵呵的合不拢嘴,这古代的钱也太好赚了吧!
自己现在成了有钱人了,掌柜包括所有伙计在内,都对柳千婳刮目相看。
柳千婳毫不吝啬自己发的红利,几乎除了自己身亲近的人,都是一人三两银子。