“可我是真心喜欢，还准备继承我外祖父的衣钵，不仅要把李记食府做好，还要替他复原他留下的菜谱。何况我从小到大学的就是做吃食，你这突然让我想别的法子，我也实在是想不到了。”

“我并不是让你另谋出路，”沈临舟说的缓慢，也是有些语重心长，“我知道你对厨艺确实是喜欢也精通，可既然已经做得如此熟练，那些味道应当都映在你的脑子里头，又为何觉得自己做不好？”

秦婳染不是第一回听见这样的话了，要知道李老太爷生前的时候就经常与她说出这样的话，所以此时她也陷入了沉默之中。

她知道自己若是说出那些解释的话来，必定会让人觉得有些矫情。

可沈临舟从赵礼那里也听到不少有关于秦婳染的事情，此时没有管她的逃避，而是将她心中的考量说了出来，让她直面这个问题。

“因为你之前就已经成了习惯，如若是自己没把握的菜，总归要通过你那灵敏的舌尝过了，才稍稍有些信心。可我却觉得，正是因为你的舌头灵敏，才导致了你做的菜刻板无趣。”

刻板无趣？秦婳染仔细琢磨了这四个字，却又觉得未免滑稽。

“做菜要什么有趣？吃到嘴里头不就是一种味道？”秦婳染不解。

沈临舟见她不明白，只能是叹了一声，“所以你做出的味道千篇一律，同样的菜，同样的调料，同样的做法，也是同样的味道。这也是为何你外祖父会说你不懂得创新，若框在这个规则之中，你又如何能够复原的说那些菜？”

“咱们就拿前些时日到李记食府学东西的郑嵩云来说，他问起你做酥饼为何要用白芝麻而不是黑芝麻，你说这是老规矩，真正的缘由却不知道，可他若是会做，真正拿了黑芝麻，则又是另一种新奇的东西。”

秦婳染听得一知半解，可是李老太爷都没劝动的事情，沈临舟说这些也不一定就能让她回过味来，是以沈临舟也不着急，而是又问起了别的。

“我刚来李家的时候，你也做了一顿饭，那时候你的味觉应当就已经失灵了，只是你琢磨着别的事情没有发现。可那个时候你做的菜却没有任何的问题，咸淡适中。说明你已经将那些习惯给刻在了骨子里头，又为何要凭借旁人的评价来给自己信心？”

沈临舟把话说的露骨，一点也没有给秦婳染留情面的意思。可后者其实对自己的性情也是十分了解，此时被他说的哑口无言，反而是不知道怎么应对。

“那我该如何？”秦婳染问道。

李老太爷走后，她几乎就已经失去了方向，再加上味觉失灵，秦家的刁难，接二连三的打击让她不光对自己没什么自信，甚至是有些盲目起来。

沈临舟说的这些话无疑就是剖析了她，过分敏，感，过度怀疑自己，使她完完全全裹足不前，甚至还有往后退的趋势。

然而对上这样茫然无措的她，沈临舟不仅没有安慰，反而是认真问道：“你当真是想继续钻研厨艺，替你外祖父完成遗愿？”

秦婳染点了点头。

“那就按你自己想的去做，摒除杂念，不必在意太多其他的东西。”

对这句话秦婳染自然是听得云里雾里，“那如何才算是按我自己想的去做呢？”

“你觉得呢？”沈临舟又把难题抛给了她，“你心中所想，是谁也猜不到的。就比如说一道菜你想做出什么样的味道，该放多少盐多少糖，你自己心中自有一杆秤，随着自己的心往下走，又何必在意旁人的说辞？”

“可咱们就是给旁人做菜的，若只按照自己的心思去做，到最后旁人若不喜欢，那要如何？”

“那就听从旁人的意见再加以改进。”沈临舟难得和人说这么多大道理，此时也觉得有些口干舌燥，端起茶盏润了润嗓子。果然就看见对面的秦婳染一帘纠结。

“是不是想问我，既然之后还要听取旁人意见，为何不干脆一开始就问个清楚？”沈临舟放下茶盏，见她点了点头，嘴角微微含笑，“从一开始就听旁人意见，那哪怕你同一个菜做了一千遍，也终究不是你自己的东西。”

“且想想你的外祖父，他在你面前做菜的时候什么时候尝过？哪怕是推出了什么新的菜品，他自己没把握的时候让人尝了，提出意见再改就是，一回生二回熟，总归是有成功的时候。”

“那你帮我吗？”秦婳染没由来的问了一句。

沈临舟有些讶异，但他也知道有些事情强求不来，如果光靠嘴说有用的话，李老太爷早就说了千八百遍，秦婳染也应该早有改变才对。

于是他也莫名其妙地点头应了下来，“只是我的口舌刁钻，一般的菜式还入不了我的眼，你这几日做的家常菜我吃厌了，只怕还得有些新鲜的东西。”