这老不休说得一通废话，自诩赛夫人知音，既捧了赛夫人，也不弱了自己。话中之意密不透风，言罢便是拂袖轻笑，老奸巨猾之心性非先前的书生可能比。

赛夫人听了也是满面笑容：“先生抬举了，民妇也是粗通茶礼，并不深究，不如先生这般知之甚解。”

“哈哈哈，老夫也是略懂一二，略懂一二也！”贾先生欢喜异常，回头朝夏商道：“这位后生，不知你有何高见呐？别只知投机取巧，却无真才实学呀？”

“正是，还请夏先生品评一二。”赛娥面带微笑，摆出请的手势。

夏商并未着急开口，淡定自若地将青瓷茶壶捧在手里，细细端详着。

“夫人要你品茶，你看壶作甚？”先前的书生乘机插上一句。

夏商淡淡地看了他一眼，大有看傻B的味道，再将茶壶轻轻放下：“先前夫人说自己粗通茶礼，夏某在此倒是有几分怀疑。”

“哦？”赛娥有些好奇，“先生且试言之。”

“那夏某就直言了。据我观察，夫人只算得爱茶，却不懂茶，连最基本的泡制之法都不懂。”

此话一出，左右两人暗自好笑，心说这愣头青好生幼稚，也不想想自己处在何种位置，且不论对与不对，当众让赛夫人难堪必不会有好果子。

回头一看，赛夫人的脸色果然有些阴沉。

方才说粗通茶礼只是自谦之词，她爱茶多年，天下各种名茶都尝过，对茶道亦有所研究。今日竟被一乳臭未干的小子说是连最基本的泡茶都不会，心中如何能不怒？

《我有一卷鬼神图录》

但是，赛娥身份摆在面前，不可当众失态，只得冷眼看他还有何话可说。

“赛夫人，您今日泡的茶和用的壶不搭，这花茶哪有用瓷壶冲泡的？瓷壶带有沙土气，泡制的茶味浓且稠，但花茶味轻且香，用瓷壶泡制便让花茶的味浊了。”

一听这话，赛夫人心头一惊，收敛不悦追问的：“不同的茶也要选不同的壶？”

“自然！世人皆知饮不同酒需不同酒杯，却不知饮茶亦是如此。一茶一杯一壶一炉，天生便是绝配，其中一环出了问题就不对味。其中繁重的工序并非故弄玄虚，而是爱茶之人为追求极致口感而遵循的一份偏执。

曾有言，宁可食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗。我观这院中青竹丛生，想来夫人也是个脱俗之人，既爱茶，便该追求茶之极致。”

“茶之极致？”赛娥若有所思，“这倒是不曾想过的，那先生说花茶当陪那种壶？瓷壶当陪哪种茶？”

“瓷壶当配味重汤浓之黑茶，铜壶配绿茶，银壶配红茶，至于花茶嘛……当是琉璃壶最与之相配。就面前的瓷壶而言也并非好茶器，外表浮夸，图案花哨，少了一种沉稳和低调。

好茶器讲究胎体均匀，不俗不雅，用不得过多技法也少不了必要修饰，需点缀得当，用最纯净的方式来诠释茶器的美。只有简单才不打扰茶，不打扰水，也不打扰人，这才称得上好茶器。”

“先生所言，民妇闻所未闻，今日当真是开了眼界。先生可还有高论？”赛娥是个好奇之人，听夏商所言大为惊讶，心中欢喜，话音有些激动。

“茶泡得久了，水温度不够，味道差了许多。夫人即是爱茶之人，需知茶讲究的是温度和时间上的微妙的变化。水热则茶香，温度若失去了半分，茶香便失去了十分，更别提喝茶时的舒心了。还原茶的温度，是对茶的基本尊重，马虎不得。”

“还原茶的温度，是对茶的基本尊重……哎呀，妙极妙极，先生当真是一语点醒梦中人呀。民妇从此不敢自称懂茶之人了。日后，先生在府中可要多多指点……”

话没说完，贾先生轻咳了两声：“咳咳……赛夫人，先前不是说有数题考校吗？仅凭一题就让此人入选，未免有失公允吧？”

赛娥这才意识到自己的失态，平了平心态，把话回到正题上。

“好了，第一题品茶各位已有作答。那进入下一题作诗。”

作诗没什么特别的，任何场合都可能遇到。这种考试就跟现代学生写作文一样，人人都会，但真要写好却又很难，是基本功的直接体现，也是最容易看出文人学识的一种途径。