第一千零四十二章 吃卤煮吃出个毛来(2 / 2)

至尊狂少 权掌天下 1593 字 2022-07-05

萧肖也笑这点头道:“刚刚在天上人间,就她们两个吃的最多,我也不信她们现在就能饿了!”

陈煜阳眯起眼睛看着前面不远处一家火烧卤煮的摊位,看着热火朝天的忙碌,陈煜阳淡淡道:“其实也没说什么,我只是告诉她,我不喜欢胆小的女孩子。”

“这和吃卤煮有什么关系!”计无双不解道。

“当然又关系,我告诉她吃不了卤煮就说明你胆小!”陈煜阳坏坏的笑着。

计无双和萧肖两人用一种不可置信的眼神看着陈煜阳,计无双似乎看出了一些眉目,笑道:“阳子哥,我看是你想吃卤煮了吧,你真是太坏了!”

陈煜阳哈哈朗声笑了起来道:“其实我只是想看看北京最传统的风味小吃。传说中比京味京剧更加纯粹的东西到底是什么味道。我这一辈子呢,没有什么特别的爱好,不过品尝美食是其中之一!”

三人有说有笑的来到前面这家卤煮店,店面不大,名字却很有意思,叫做御厨卤煮。陈煜阳笑着,看着这个名字打趣道:“难道说以前的皇帝也吃卤煮吗?”

这个时候旁边以为老板模样的中年人呵呵笑了一声,道:“这位客官,你说对了。我们这家卤煮可是京都最老字号的,一辈一辈传承下来的,当年嘉庆皇帝都吃过我们祖上亲手做的卤煮!”说着,老板伸手一指,小摊位后面居然还有一个正堂,正堂上供奉着关二爷的雕刻,关二爷下面则放着一只瓷碗。

就听老板得意洋洋道:“这就是当年嘉庆爷吃我们家卤煮用的瓷器!”

这个御厨卤煮的老板口气确实不小,嘉庆皇帝至今也有很长时间的历史了。如果那瓷器是光绪年间的东西,那可是一笔巨大的财富。不过陈煜阳看这个御厨卤煮摊位很是干净,而且客流很多,似乎还有人排队带走的。所以对于老板的话,也就一笑了之了。毕竟这个世道什么事情都需要炒作。这也是一种商业包装的手段。

不过这个老板看着陈煜阳似乎不信,一脸不置可否的笑容,一下子急了起来道:“这位先生看样子不是本地人,也不怎么相信我的话啊?”

陈煜阳微微一笑道:“我确实不是京都本地人,也是第一次来东华门夜市。让您见笑了!”

“难怪呢!”老板感叹了一句,然后拍着胸口道:“先生,不瞒您说,我这个摊位从我四代玄祖开始就已经在东华门了,您要是不信,那可以看看那只嘉庆爷用过的瓷器,”

说着,老板拉着陈煜阳穿过人群来到了关二爷面前,然后对着那只瓷碗恭敬的行礼。接着这才拿起瓷碗,碗底朝上让陈煜阳过目。陈煜阳一看,差点没乐翻过来。陈煜阳虽然不是考古的,也不是古玩发烧友,但是起码的常识还是有的。碗底写着四个大字乾隆御用。

不过这几个字很明显是有问题的,古代人写字从来都是繁体,但是这几个字却是很明显的简体。而且下面还有一些细小花纹。看这个质地,确实好像是有了年头的大开门物件,不过年代不会超过民国。

“先生怎么样,这东西可是乾隆爷年间的东西了!”老板自豪道:“祖上三代传下来的,当年不知道有多少人出价要买,但是祖上都没有将他卖出去!”

陈煜阳呵呵笑了两声,道:“老板,您真是好福气啊!”

一句不咸不淡的话之后,陈煜阳再没说过别的。而是和老板闲聊了一会儿,然后奔着杨晓芸他们的位置过去了。

张浩见陈煜阳呵呵笑了一声,道:“阳子哥,你别理会那个家伙,张师傅见人总会炫耀他们祖上的瓷器。说是嘉庆皇帝用过的。不过他们摊位上的卤煮确实不错,是一绝!”

计无双也插嘴道:“阳子哥,其实说实话这个摊位确实有些年头了,当年我父亲小的时候就在这里吃过卤煮!”

“哦,看来这个老板也不是纯粹的胡扯啊!”陈煜阳笑了一声:“我可是从来没有吃过卤煮,今天看看这位老板的手艺吧!”

大家笑着,闲扯了一会儿。过了老半天,这御厨卤煮才上来。。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。可以说是香气逼人,看着碗中四四方方还冒着滚烫的热油的香味,确实是美味的吃食。

热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,张浩迫不及待的尝一口,笑道:“火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,没有卤煮火烧没有任何异味。吃到一片白肉更是满口脂香啊……”(未完待续)