而另一边,曹羽早已经回到了家中。
他才不会去管这些禽兽们怎么打呢。
最好狗咬狗,咬的两败俱伤。
从厨房内拿出系统奖励的和牛牛排,曹羽缓缓打开包装。
几乎是瞬间。
和牛独有的微微奶香夹杂着些许青草的味道,顿时让曹羽沉浸在牛排散发的香气之中。
只是闻一闻,曹羽不由得感慨一声。
“好东西!”
即便是在前世,他都没有吃过如此高品质的和牛!
将和牛拿了出来,曹羽放到早已清洗好的案板之。
用纸将和牛表面的水分吸干。
从厨房里拿来一把新刀。
这是曹羽专门为了年夜饭准备的好刀。
不过现在。
用在和牛身绝对不亏!
拿着新刀,曹羽缓缓将和牛白色肥油的部分削掉。
切割的时候曹羽十分的小心,生怕多割下来多余的肉。
这种顶级和牛都是好东西,他可舍不得浪费。
很快,将肥油切了下来,曹羽又切了一些洋葱丁作为配菜。
没错,煎和牛他并不打算用黄油。
因为和牛本身就有丰富的油脂。
若是添加黄油,只会让和牛更加的油腻。
反倒是画蛇添足。
搬来柴火,将锅烧热。
当锅气缓缓浮现之后,曹羽没有犹豫,将肥油放了进去。
肥油遇到锅,顿时爆发出滋啦滋啦的声音。
不多时。
白花花的肥油就变成了天然的油。
这也是制作顶级和牛必备的步骤。
那就是用原油化原食!
将牛排用筷子夹住,曹羽把牛排在锅里立了起来,开始进行封边。
这一步是为了更好的锁住牛肉原本的汁水。
在前世曹羽也曾经听过许许多多的“专家”说牛排里的汁水是血水之类的话。
可若是吃牛排没有汁水......
那还不如炖一锅牛肉好了!
更何况这种顶级和牛,一点汁水都不能浪费!
太嫩不容易断生。
而太老又像是嚼皮筋,十分难吃。
像是和牛这种顶级食材更是如此。
如果不是专业人士处理,普通人根本无从下手。
不过,对于现在的曹羽而言,有神级厨艺傍身,根本不怕做不好!
当然,即便如此,他也是十分小心的煎着牛排。
牛油不断在锅内沸腾着,浸入牛排之中。
锁住了牛排的汁水。
待得封边完成之后,曹羽毫不犹豫的将牛排放到锅中。
煎到五分熟,曹羽感觉差不多了。
放入洋葱丁。
滋啦!
洋葱丁和牛油相遇,顿时爆发出一股浓郁的香气!
这种香气并不像是其他人家做饭的那种味道。
相比较而言,这种香气更加的清新。
也更加的吸引人。
洋葱丁的香气混入牛排之中,将牛排本身的香味进行升华。
这样,才是一道最为完美的煎牛排!
闻了闻香气,曹羽满意的点了点头。
就是这个味道!
随即,将早已用热水保温的碟子拿了过来。
保温的碟子可以使牛排的温度更好的锁存,这也是许许多多顶级西餐厅选择的做法。
评判一道牛排厨师是否用心,看就看装着牛排的盘子是否是温的。
如果是温的,那么,起码可以证明,这家厨师十分用心对待自己的工作!
而与此同时。
曹羽煎牛排的香味早已传遍了整个四合院。
众禽兽闻到味道,顿时懵了!
仔细闻了闻。
这......
这是牛肉?
壹大爷正在家中躺着,闻到味道,不由得惊坐起来。
闻着味道看向曹羽家的方向。
没错了!
这个方向正是曹羽家!
看着曹羽家里,壹大爷心中不由得十分羡慕。
那可是牛肉啊!
虽然他的工资并不低,可以说是整个大院最高的工资。
但即便如此,他都不舍得买一块牛肉回来吃!
猪肉的价格的的确确是要比牛羊肉要高。
但是,如果论享受生活,还得是牛肉!
其他的肉根本就赶不牛肉的那种独特香味!
壹大爷也并不是没有动过买牛肉的心思。
可壹大妈却并不想让他买。
原因很简单。
因为她不会做!
买来的牛肉也都是浪费。
根本没有任何意义。
用壹大妈的话来说,有那个钱不如再买几斤猪肉!
在这个年代,人们的思想还是比较固化。
都认为只有白面才算得是好粮食。
只有猪肉才算得是储备粮。
毕竟猪肉不仅味道好,还抗饿,最关键是肥肉能够熬油。
要知道这个年代买油也是需要钱和票的,但是猪油炒菜却更香,变相地省了一大笔开支。
不过这也是这个年代的特色,例如不少的老字号为什么倒闭,就是因为这年代的人物资匮乏,偏爱油多的食物,但是放到后世,那一口下去,简直就是折磨。
所以,大家还是更愿意买点猪肉。
不过,这还是放在不会做的前提之下。
眼下人家曹羽做了出来,自然是让壹大爷十分的嘴馋!
可即便如此,他知道,自己也根本讨不到一口。
只能心中嫉妒曹羽的生活过的有滋有味。
“曹羽这小子,过日子过的这么好,什么时候我也能跟着沾沾光。”
显然,壹大爷对让曹羽做自己养老对象的这件事更加坚定了。
毕竟跟着曹羽有肉吃!
还是天天不重样的那种!
......
贰大爷自然是闻到了曹羽家里的味道。
当他闻到牛肉味时,嘴里的口水都要流出来了!
看着曹羽家,贰大爷不由得嫉妒起来。
“吃吧!”
“天天吃好吃的,早晚能吃的身体坏了!”
......
而叁大爷闻到这味道,更是忍不住就要出门。
还好叁大妈将叁大爷拦了下来。
“你要干什么去?”
“我去跟曹羽讨一口吃,实在是太香了!”
叁大妈一把将叁大爷拉了回来。
“去了人家就能给你?”
“当初怎么对人家的不知道?”
叁大妈也是想到了当初他们家落井下石的样子,顿时有些后悔。
如果当初没有听贾家这些人的......
哪怕是帮着曹羽说一句话,现在估摸着也能捞着一口吃!
可即便他们再后悔也是晚了。
......
贾家。
闻到香味的棒梗更是不算了。
在家里蹦下跳,把厨房闹得一团糟。
无论贾张氏拿着什么好吃的棒梗都是无动于衷。
就是要从厨房里找到牛肉吃!
贾张氏看着曹羽的家,恶毒的咒骂道:“让我大孙子变成这样,你曹羽不得好死!”
“真是个该死的东西!”
而秦淮茹听到贾张氏的话则是默许了。
此时此刻,她的心中也是十分嫉妒。
她们家不知道多长时间没吃肉了。
这曹羽凭什么能吃肉?
还是牛肉!
再加曹羽把她的事揭穿给了院里的禽兽,秦淮茹对他的恨意更加深刻了。
......
而对于禽兽们的反应,曹羽并不知道。
他更不在乎。
只要他自己吃的开心就行。
将牛排缓缓端餐桌。
曹羽顿时想到,吃牛排哪能不来点酒呢!
于是,端来猴儿酒,曹羽倒了一大碗。
顺便还在牛排浇了一些猴儿酒。
和牛的青草气息遇到猴儿酒的果香味,香味变得更加浓郁了起来。
用刀将牛排切成小块,曹羽夹起一块,缓缓放入嘴中。
入口即化。
饱满的汁水迸发而出!
肉汁的鲜甜配合肉在口中的感觉,二者相辅相成。
曹羽不由得眯起了眼睛。
这感觉。
说是人间天堂,也不过如此吧!