恭喜你发财,恭喜你精彩;
最好的请你过来,不好请你走开;
……
广播电台放着新年歌。
元旦,新的一年到来。
灯笼高高挂,鞭炮声,生生不息。
生意人,没节日!
……
菜市场,常青年将滞销的猪肉装进篮子。
干枯青菜喷水,湿淋淋的。
“青年,这样不好吧?”
“陈跃民已经对我们的菜发牢骚了。”
“管他呢,他的面卖那么贵,也不多给我点,我凭什么给他最好的牛肉,青菜。”
……
陈跃民留下继续看店。
过节气氛浓厚,没什么客人。
时间过的真快,不知不觉,开店已有一个月。
他核对着账本,面店一个月总收入800块。
由于他做的面对食材比较苛刻,价格就比市场价高不少。
可依然出现问题,供货牛肉的常青年送来的肉类与青菜一天不如一天。
倒是面粉店老板李建生质量一直很好。
他又从李建生进了两百多块货。
扣除各种费用,水电房租。
入货,还有刘大海工资。
到手80块钱。
看着数字,他很是激动。
一想到60块钱被大舅哥借走,他心情荡到谷底。
“老板,给我来一百八十八碗面。”
陈跃民头都不抬:“在算账呢,别闹了,诗雅!”
“老板,给我来一百八十八碗面。”
来人并不死心。
“陈诗雅,你……你……秋秋楠……”
丁秋楠,她穿着紫粉棉衣,高腰牛仔裤。
整个人高挑,窈窕身材尽显。
“跃民,看我为你带来了什么!”
合同文本。
陈跃民太高兴了。
这几天他正发愁这件事呢。
常青年的供货时间正常。
质量是一天不如一天。
面店生意受到不少影响。
两人发生过不愉快!
陈跃民决定元旦后换一家。
陈跃民粗略看了下合同。
里面详细罗列双方权力与义务。
“秋楠,太谢谢你了。”
“你真是帮了我大忙!”
陈跃民高兴:“你还有没吃年饭吧,你在这里等着,我去给你煲汤。”
煲什么汤,当然是海参鸡汤!
自从丁家连续喝了陈跃民的汤。
喝自己煲的汤,总是觉得淡而无味。
以至于影响食欲。
丁秋楠满心欢喜,害羞点点头。
这两天,丁勇总是缠着她,要她去找陈跃民借钱。
被她狠狠骂了一顿。
丁勇老实起来,不再吵她,反而每天找她爸爸要签名。
唉,不说了。
陈跃民进去厨房弄好料,放进煲里明火慢炖。
他拿出妹妹最爱的果脯蜜饯。
“妹妹,对不起啦!”
“秋楠,汤要点时间煲,先吃点果脯蜜饯。”
两人望了对方一眼,又不好意思低下头。
“跃民……”
“秋楠……”
两人默契同时开口。
气氛有点微妙,情愫在滋长。
陈跃民觉得,如果时间停在这一刻,该多好。
“秋楠,你最近好吗?”
陈跃民说完,恨不能抽自己嘴巴。
问的太没水平。
幸好刘大海没在这里。
不然准笑话他。
“我很好,你呢?”
“方才听你说算账,生意怎么样?”
陈跃民如实说到:“刚开始收入不错,后来就不太行了。”
丁秋楠:“我看下你的账本。”
陈跃民把账本递过去。
不小心碰到丁秋楠手指,两人触电般收了回去。
丁秋楠脸红如晚霞,赶紧把目光放在账本。
面店收入,有种开局即是巅峰。
然后慢慢滑落在一个稳定区间。
固定顾客群体。
这个年代,1元一碗面,谁敢天天去吃。
“跃民,你的面成本太高!”
丁秋楠找到问题症结。
一碗面不算面粉。
光是五花八门配料都要三毛。
各种酱料两毛。
再加其他支出。
800总收入,百分之十的利润,低于行业水平。
“你能不能从配料削减?”
陈跃民摇头:“这配料不能少,少了就没那种味了。”
80块钱看起来不少,万一生意不好,能一下子亏进去。
丁秋楠沉思片刻:“你看电影吗?”
“很少看,如果你喜欢看的话,我这就去买票。”
丁秋楠娇嗔道:“傻瓜,我不是说去看电影啦?”
“我想说的是,在西方一些电影里,一个老板,会有很多家商店。”
陈跃民领会道:“你的意思是说,开多一家店?”
丁秋楠点头:“在保质保量的情况下,开多一家店,就多80块钱,哪怕是十块钱利润都可以。”
“一家,两家……甚至是一百家,开遍四九城,人人都能不用为了吃你的面,来来回回跑个十几公里远。”
“在商贸学里,管这叫连锁店。”
一百家店,利润8000块钱一个月。
说的陈跃民怦然心动。
他很快回归现实。
这面的味道,常人很难做的出来。
要不是他有系统,被炒鱿鱼而失业的的他,可能还在家里打苍蝇。
“我没那么多面食师傅,再说,这店是租还是买?”
“只要形成规模,保证盈利模式,多出的利润,你想买想租都成。”
“至于面食师傅,招一些有厨艺天赋的年轻人来培养。”
陈跃民内心打着小九九,这样下去又是一笔大投入。
他哪来那么多钱。