第六十五章 酿酒(1 / 1)

接下来的几天,孔介(注:因为发现以前的名字,竟然是敏感词。造成经常精修。无奈只能现在将主角名字改掉。)都在琢磨酿酒这件事。

其实提升酒的度数,获得高度酒,说来也简单。

无非就是蒸馏提纯。

而要进行蒸馏提纯,蒸锅和冷却器是必不可少的。

孔介让仆役去市场买了个很大的铁锅回来,

又找了家铁匠铺,定做了一个可以正好覆盖住蒸锅的铁漏斗。

而漏斗的一头还接着一根很长的空心铁管。

看见孔介在院子里捣鼓这些铁锅,铁管。

黄蓉好奇的问孔介在做什么?

孔介说是打算酿酒,黄蓉一脸不相信的说道:

“坏蛋,你又糊弄我?”

“桃花岛就有酿酒坊,我看过怎样酿酒。”

“要用粮食发酵,然后我们岛的桃花酿还添加了桃花。”

“你这一口大锅,几根铁管,酿的哪门子酒?”

孔介笑黄蓉孤陋寡闻,谁说酿好酒就一定要从粮食开始发酵?

难道自己不能将市场买来的劣酒升级成琼浆玉液吗?

黄蓉还是不信,孔介便让她去外面随便买一坛子酒来。

待黄蓉从外面购买回大坛普通的米酒回到院子里的时候,

孔介已经将这套简易的蒸馏设备组装完成了。

大铁锅下面的柴火也已经烧旺。

孔介将黄蓉买回来的一坛子酒全部倒入大铁锅。

然后将那铁皮漏斗倒扣在锅口。

不一会蒸锅里冒出浓浓的白色蒸汽,这些蒸汽通过漏斗进入那根长长的铁管。

当蒸汽在长长铁管里滚动得同时,温度渐渐降低了下来。

到最后完全冷却,成为一滴一滴的酒液从铁管尽头滴落下来。

孔介赶紧用事先准备好的个小酒坛放在铁管下面接住。

一时间整个院子酒香四溢。

“好香啊!”

一直在一旁瞪大眼睛看着这神奇一幕的黄蓉,闻到满院的酒香。

陶醉的闭了眼睛。

“孔介,你有什么不会的吗?竟然连酒也会酿!”

黄蓉一脸崇拜的看着孔介。

孔介心中很是得意。

孔介看到小酒坛里已经接了一些酒液,于是拿起一小酒杯,倒了一小杯。

整个酒液晶莹透亮,毫无杂质。

看去甚至就像山的清泉。

孔介将杯中酒置于鼻下闻了闻,一阵酒精独有的浓香直冲脑门。

“有后世那高度白酒的味了。”

孔介心中暗道,尝试着抿了很小一口。

辣,香,下到喉咙时像刀割似的,进了肚子后,肚子里像是升起了一团火焰。

好猛的酒劲啊!

“你喝个酒怎么婆婆妈妈的,这么小口能尝出什么味道?”

黄蓉看着孔介那端起酒杯,却只嘬了一小口的怂样,心中甚是不屑。

一把抢过孔介手里的酒杯,一仰头全都倒进了嘴里。

“别...!”

孔介“喝”字还没喊出口,

就见黄蓉两眼瞪大,眼球布满血丝。

一张俏脸以肉眼可见的变得通红。

“这...酒...好辣!”

黄蓉含糊不清的说出四个字,眼睛一闭就往后倒去。

吓得孔介连忙前一把将她搂在怀里。

低头一瞧,这小妮子竟然睡了过去。

孔介这才想起,这蒸馏出的是酒的原液。

度数可以有6-70度。是需要进行勾兑才能喝的。

黄蓉这小妮子,就这样直接干了一小杯。

不倒才怪。

“念慈,小昭。你们快点来。”

孔介朝着屋子里大喊。

“怎么了?孔公子。”

“公子,唤小昭有何事?”

穆念慈和小昭分别从自己屋里走出。

一眼就看见睡死在孔介怀里的黄蓉。

“蓉妹妹,怎么了?”

穆念慈一惊,急忙跑了过来。

小昭也赶紧跑过来。

“喝了一杯我新酿的酒,醉了!”

孔介无奈的说道。

“公子你原来是在酿酒啊?难怪我说怎么这么大的酒香啊!”

小昭好奇的看着院子里的那套蒸馏设备。

“你家公子我,会的可多了,以后小昭就会知道了。”

孔介笑着说道,然后将黄蓉交给她们。

“你们带蓉儿回房歇息吧,我这还有点事要弄。”

于是穆念慈和小昭一同扶着黄蓉去往卧室。

孔介则继续添柴控制火候,接着蒸馏他的高度酒。

差不多用了两个多时辰,黄蓉买回来的那坛酒。

全都蒸发成了酒的原液。

那坛十斤重的米酒,蒸馏出的原液只装满了大半的小酒坛。

孔介估算了下,应该最多一斤多点。

将近十比一的比例,孔介不得不感慨这个时代卖的酒有多水?

怪不得喝起来寡淡无味。

不过现在手里的这原液,还不能直接拿去给陈明礼和季元亮喝。

要不然估计得直接醉死过去。

在脑海里搜索了着酒的勾兑增香的配方。

最终决定将这第一坛原液勾兑成桂花酒。

无他,只因现在正值九月,正是桂花飘香的时节。