第九十八章 罗汉村的辣白菜(1 / 1)

陈松竹笑了笑,说道:“罗汉村的风光是不错,就是道路不通,时到今日,与世隔绝才造成本地贫困。”

“故土难离啊,这个地方如此贫困,走出去随便做些事情也不会这么艰难。要是他们能下定决心外出闯荡,或许日子也不会跟现在一样。”杜娟想了想说道。

陈松竹发出一声感慨,道:“没错,故土难离,罗汉村村民世世代代都居于此地,即便此地再穷,这始终是他们的家乡。再加上本村老年人居多,老年人独自在家就需要有人照顾,便造成了年轻一辈不敢外出,外出挣钱和在家尽孝总是两者无法兼顾。”

杜娟微微点头,罗汉村的确老年人居多,而且八九十岁以上的老人就有十多人,要说罗汉村是长寿村倒也说的过去。

听李玉晗说,罗汉村的村民从几百年前开始,就一直都是长寿者居多,但这也造成了养老负担。

时至今日,这种负担就更是严重。

年轻一辈想外出打工赚钱,但家里的老人孩子却又无人照料。

所以使得四五十岁的村民逐渐变得麻木懒散。

“不过你来了就好了,依我看来,罗汉村现在的精神面貌并不差,要是罗汉村能发展起来,年轻人不用外出打工,年老者能够有人照顾,那才是幸福生活,这就叫做,老有所依,幼有所养。”杜娟闪烁着一双充满灵气的大眼睛说道。

“这就是我奋斗的目标。”陈松竹哈哈大笑道。

说话间,两人来到了孙婆婆家。

孙婆婆已经做好了早饭,看到杜娟也跟着来到,急忙招呼她坐下,非要让两人留下吃完早饭再走。

陈松竹把水倒进水缸,对杜娟说:“听婆婆的吧,留下吃顿早饭,婆婆做的饼可好吃了。”

孙婆婆也连连点头,说道:“对对,老婆子做了一辈子的饼,你也尝一尝。”

杜娟也不好推辞,她嘻嘻一笑,对孙婆婆说了句谢。

孙婆婆让两人坐下,然后去端来两碗米粥外加一碗油面饼子。

“婆婆,您别忙了,快坐下吃饭吧!”杜娟说道。

孙婆婆很喜欢杜娟,她慈祥的说道:“你们先吃,婆婆给你们去拿点辣白菜,这是婆婆自己个腌的,你一定要尝尝。”

说着,孙婆婆就走回了屋子里去端辣白菜。

杜娟怕她会摔倒,赶忙走过去帮她。

没多大会儿,杜娟端着一碗鲜香酸辣的辣白菜走了出来。

“来,尝尝婆婆腌制的辣白菜,我刚才偷吃了一口,可好吃了!”杜娟兴奋的说道。

陈松竹笑着道:“婆婆几十年的手艺可不是说着玩的,离开这里你再想吃到这么好吃的辣白菜可就难了。”

孙婆婆走过来坐下,慈祥的说道:“没事,你们想吃,我天天给你们做。老婆子没别的手艺,这辈子也只会两件事,一个是绣东西,一个是腌菜。我儿子和孙女也喜欢吃,可惜他们却不在身边,唉。”

杜娟夹了一根辣白菜放在白粥里,吃的不亦乐夫,发出嘎吱嘎吱的脆响。

听到孙婆婆如是说,她不由得有些好奇:“婆婆,您儿子和孙女呢?”

“是这样的,婆婆的儿子外出打工,已经两年多没回家,婆婆的孙女在镇中学上学,平时回来的次数也少。”陈松竹喝了口粥说道。

杜娟见孙婆婆有些哀伤,知道她一定是想儿子和孙女了,于是赶忙岔开话题,说道:“婆婆,您就把我当成您孙女吧!”

“好好好,这样我又多了个孙女。”孙婆婆开心的笑道。

“陈书记,你刚才说的话倒是让我产生了一个想法。”杜娟夹着一根辣白菜,忽然对陈松竹说道。

“什么想法?”陈松竹问道。

“婆婆腌制的辣白菜味道超级棒,比我以往吃过的任何腌菜都好吃。”杜娟说道。

“那是当然,孙婆婆腌了一辈子咸菜,而且用的还是山泉水,味道自然是比外面的好吃。”陈松竹说道。

“嘻嘻,所以我有个想法,帮婆婆卖辣白菜,你觉得咋样?”杜娟笑嘻嘻的说道。

陈松竹想了想,点头说道:“这倒是个不错的注意,婆婆腌制的辣白菜风味绝佳,只要能解决保鲜问题,就可以往外售卖。”

杜娟连连点头,说道:“没错,我就是这个想法,我还在上大学,学校的食堂需要大量的腌菜,我想跟学校谈一下,看能不能让学校食堂采购婆婆的腌菜。”

陈松竹略一思忖,摇头道:“这个事情怕是很难,学校食堂采买的食品首重食品安全,都要经过检测才行,毕竟这关系到学生安全。再说了,学校需要量大,婆婆也没办法腌制太多。”

杜娟一听这话,顿时有些泄气。

不过她很快又想到了一个方法,她说道:“我可以帮婆婆弄一个网站,把婆婆的腌菜挂在网上。唯一的难题就是这食品保质期的问题。”

“腌菜含盐量较高,保质期较长,只要找到合适的盒子以及封装方法,就能使保质期延长。比如我曾经买过的一些辣椒酱,保质期也有一两个月。这一两个月的时间也足够买家吃的,不过婆婆年纪大了,怕是没那么多精力制作腌菜。”陈松竹拿着筷子琢磨着。

孙婆婆也听不懂他们说的什么,但听到制作腌菜的事情,却是不服输。

“要说起做腌菜,老婆子还是能做的,就是老婆子身体不得行,搬不动太多菜。”

陈松竹笑了笑,孙婆婆的话让他觉得老一辈人也许并不服老。

话说回来,要是孙婆婆制作的腌菜能够卖出去,这对孙婆婆也是一部分收入来源。

他觉得这个方案可行,目前要考虑的就是保鲜的问题。

至于腌制过程,陈松竹可以帮忙,尽量让孙婆婆从旁指导即可。

陈松竹忽然觉得自己找到了一个更好的方法。

孙婆婆如果能够通过制作腌菜来卖钱,那其他人又有何不可呢?

说做就做,吃完早饭之后,陈松竹立刻在同学群联系他的同学。

此前他的同学,帮过王志清提供了能够保存坨坨肉的包装方法。

包装坨坨肉和辣白菜,区别并不大,甚至比坨坨肉还要简单许多。