知青点建在村东头最偏的荒地上，叶芯端着大肠走了一段路才到离知青点最近的第一户人家。
其实，叶芯有点后悔刚刚带着赌气的成分一个人出来洗大肠了，她应该找了个陪她才是。因为自从知道她会掉入水里淹死后，她对水深的地方都有些恐惧感了。
正这么想着，忽然从第一户人家猛地窜出一个人影，差点撞在叶芯身上。
“啊。”叶芯抱紧了盆，尖叫一声。
“叶姐姐啊！”杨潇雷抬起头看是叶芯，惊讶地说，“你怎么在这？”
“我去大塘那边洗东西。”叶芯说，“你这是干嘛呢？跑那么快？”
“俺，俺……”
正说着，杨潇雷忽然躲到了叶芯身后。
叶芯这才看到杨潇雷身后，拿着扫帚，黑着脸追出来的杨潇雨。
叶芯看了看杨潇雨，又看了看杨潇雷，觉得她夹在两人中间有些尴尬。
于是，叶芯便指着大塘的方向，和杨潇雨轻声说：“三哥，我还要去那边洗猪大肠，那我先走了？”
叶芯想要借此溜走。可是，没想到她刚说完，就被杨潇雷拽住了衣服。
杨潇雷小声地、可怜巴巴地恳求道：“叶姐姐……”
叶芯心软，想着那么大的笤帚，打在人身上多疼啊。于是，叶芯就不由多管起了闲事。
她老鹰护崽式地将杨潇雷护在了身后，说：“三哥，你也知道我怕水，要不让杨潇雷陪我一起去吧？”
叶芯眨了眨眼睛，让自己看起来显得真诚又无辜。不过，她心里也没底，毕竟以她和杨潇雨才见过两三次面的交情，她并不觉得杨潇雨会卖她这个人情。
没想到，杨潇雨只是神情奇怪地看了她一眼，看似有些无奈地将笤帚丢在了地上，然后转身回去了。
不过，紧张地叶芯倒是没发现这些细节。
杨潇雷大大地松了口气，神情雀跃：“叶姐姐，你真厉害，俺三哥居然能听你话！”
叶芯也松了口气，心想：这哪是听我话啊？应该就是不想和我计较。
去大塘的路上，叶芯问杨潇雷：“你怎么惹你哥生气了，让你哥这么大动肝火地想要收拾你？”
“也没什么，就是最近生产队没啥活干了，俺哥让俺在家学习，俺不愿意。”杨潇雷嘴里叼了根草，满不在乎地说，“俺才不想学习呢，俺就和俺哥说，俺也要下来苦工分，俺哥抄起笤帚就要揍俺。”
叶芯笑了：“上学多好啊，下来做什么？”
“上学有什么用？最后还不是都要种地？俺还不如早点苦工分，给俺哥多攒点钱娶个媳妇。”说着，杨潇雷抬眼偷偷看了眼叶芯，心想一定要让他哥给他找个像叶芯这样，又漂亮又温柔的嫂子。
叶芯听说过杨家有多穷，杨潇雷想要攒钱给杨潇雨娶媳妇也是情有可原的，可是种地才能挣多钱钱啊？知识才是王道！
“潇雷，你有听过一句话吗？”
杨潇雷将草从嘴里拔.了出来，呆呆地说：“啥话？”
“知识改变命运。”
大塘上，风清凉凉的。
杨潇雷一边玩水漂，一边看问叶芯：“叶姐姐，你这大肠都洗多久了？俺看你都洗十来遍了，还没洗干净？你喜欢吃这个吗？过年的时候，生产队杀猪，俺们村都没有要这东西的，大家都嫌臭。”
叶芯将水灌进猪大肠里，边洗边说：“这东西洗干净就不臭了。”
杨潇雷有些不相信：“真的？”
叶芯笑了笑，捞起一节猪大肠，说：“你过来闻闻，已经不那么臭了。”
杨潇雷低下头小心翼翼地闻了一口，还真的不那么臭了！只有一股淡淡的、特别的味道。
叶芯看着杨潇雷惊讶的神情，说：“姐姐晚上做溜肥肠，等做好了就送去给你吃，这东西吃起来特别香！刚刚那里就是你家吧？”
杨潇雷点了点头，嘴一咧就露出一颗可爱的小虎牙：“嗯，叶姐姐你可真好。”
叶芯被杨潇雷一口一口的“叶姐姐”叫的心花怒放，将在知青点的郁闷一扫而空。
洗完猪大肠后，杨潇雷跟在叶芯身后，路过杨家的时候，他忽然说：“叶姐姐，俺现在还不想回家，要不俺去你们知青点玩玩吧。听说，你们知青点还可以打乒乓球呢！”
叶芯知道他是怕回家被杨潇雨打，便说：“行啊，正好我不会生火，等下你帮我生下火。”
杨潇雷拍拍胸脯保证道：“没问题，在俺家都是俺生火的。”
杨潇雷跟着叶芯回了知青点，这是他第一次进来。之前杨潇雨总是和他说，知青点都是他惹不起的人，不准他过去捣蛋。
知青点有两个厨房，一个大厨房一个小厨房。大厨房相当于知青点的食堂，是给交粮食的人做集体饭的。小厨房，是留给那些不交粮食的人自己做饭的。
不过，由于大家都是交粮食吃集体饭的小厨房也就闲置了。
如今，倒是叶芯正好用上了。
叶芯打了盆水将灶台擦拭干净，又用丝瓜瓤做的洗碗布将锅刷了一遍，然后倒了一盆水放入锅内准备将水烧开。
最后，她就把杨潇雷喊了进来：“潇雷，你过来帮我生下火。”
杨潇雷接过洋火瞅了半天，然后笑眯眯地划破一根将干草点燃。
他轻轻捣鼓了几下，灶洞里的木柴就烧起来了。
叶芯为杨潇雷拍手鼓掌：“真厉害，真厉害，我们都要弄好久才行。”
杨潇雷被夸得有些不好意思了，闷头一个劲地添柴，差点又把火弄灭了。
水烧开后，叶芯将水刮出来倒掉。
杨潇雷一脸惊讶：“叶姐姐，你怎么把水倒了？这不是刚烧开的吗？”
叶芯解释道：“这开水是烫锅的，锅太久没用了，得用开水消毒杀菌。”
杨潇雷听不懂消毒菌是什么，只觉得叶姐姐真是个又厉害又讲究人，一点都不像他们这些乡下人。
叶芯又接了盆水倒入锅中，又准备烧水了。
杨潇雷好奇地问：“叶姐姐，你怎么又要烧水了？”
叶芯说：“这次给猪大肠焯下水。”
说完，叶芯就就大肠丢进锅中，然后又放了些小葱、生姜还有酒，去味。
焯了几分钟后，叶芯将大肠捞出用清水冲洗了一遍。然后，将锅中的水和小葱、生姜刮出来倒掉。
这时，叶芯又烧了一锅水。
杨潇雷瞪大了眼睛：“叶姐姐，你怎么又烧了一锅水？”
“现在要开始卤大肠了。”说完，叶芯又将大肠丢进锅中，又放了一遍小葱和姜片。
……
杨潇雷被叶芯的操作搞懵了，惊地张大了嘴说不出话来，怎么刚捞出来又放进去了？刚刚是不是搞错了？
就在杨潇雷疑惑的时候，叶芯开始放香料了。叶芯将适量的桂皮、八角、香叶等香料用干净的纱布包好，丢进锅中。
水烧开后，咕嘟咕嘟地冒着泡。
大火烧了一会儿后，香味很快就飘出来了。
杨潇雷狠狠地吸了几口，心想：真香！
叶芯将锅盖揭开一小块看了眼，说：“潇雷，少放点柴火，要小火慢炖”
杨潇雷不再问为什么，默默地按照叶芯的吩咐去做。他觉得他的叶姐姐特别神奇，是他见过的人中最特别、最厉害的。
香味越来越浓郁，很快就飘到了知青点的男、女宿舍里。
高兰正躺在床上看书，忽然她放下书，抬起头问：“你们闻到什么味道没？”
佟华吸了几口：“嗯，好香啊！”
高璇也从床上坐起来：“是谁在做饭？”
王芸也说：“是啊，谁这么早就准备晚饭了吗？”
高兰将鞋穿上：“我去看看做什么呢？这么香！”
高璇连忙也将鞋穿上：“等等，我也去！”
佟华也说：“那我也去。”
王芸看大家都去，说：“那我们都一起去好了。”
四人一路循着香味，来到了小厨房。只见叶芯站在灶台边忙活着，对面灶洞前还蹲着个干瘦的男孩。
王芸认出来男孩就是杨潇雷，杨潇雨的弟弟。不过，她很是好奇，杨潇雷怎么在她们知青点的厨房里，而且还是和叶芯一起？
“小叶子，你在做什么呢？这么香！”佟华走上前，鼻子凑近锅台使劲地闻。
叶芯笑着说：“猪大肠啊。”
“猪大肠？”佟华惊住了，“猪大肠不是臭的吗？怎么这么香？”
听到是“猪大肠”，惊讶的不仅是佟华，还有高璇和高兰。
这时候，叶芯说：“做得好就不臭了啊，不仅不臭，还特别香！”
说到“香”字的时候，叶芯特意将眼神飘向了高璇和高兰。
“哇，真厉害真厉害。”佟华伸着头望向锅盖，恨不得把锅盖望穿个洞。
叶芯看着佟华好奇的样子，笑道：“等我做好了，我们一起吃。”
佟华愣住了，她是完全没想到，叶芯居然要将大肠分给她们吃。虽说，猪大肠在她们眼里不是什么好东西，可那也是肉啊，是用钱和票买回来的！除了叶芯，谁能舍得把肉分给别人吃？
就在佟华愣神的时候，叶芯又看向大家，说：“对了，我忘记了，高兰和高璇受不了猪大肠的味道。那芸姐，等下就我和你，还有佟华，我们仨一起吃好了。我再煮个骨头汤，下点面条，肥肠炒好后就把肥肠拌在面条里，别提有多香了！”
王芸和佟华听着口水都快流下来了，没想到还有这等好事，笑得眼睛都快眯成一条缝了。
而高璇和高兰站在厨房，只觉得脸上热腾腾的，也不知道是因为臊得慌、还是厨房太热。
两人相互看了一眼，然后找了借口匆忙地从厨房出来了。
出来后，两人心里那个悔啊，悔得肠子都青了。