掂着勺,拎着锅,江莱这才找回了一点辈子的幸福感。
从随身空间里取出一堆贝壳环绕着血色纹路的狰狞大海螺。
开始准备晚餐。
【血纹螺,无级别,含‘深海嚎哭者’5%血脉。
蕴含神经毒素。
解毒之法:出没地的海水、醋按25:1调制成解毒液,加热到40度,浸泡海螺10分钟以,等毒液吐尽后用冷水清洗干净即可!
推荐烹饪之法:水煮,清蒸。】
海螺拿出后。
屏幕突然一黑。
这一黑屏,让龙国观众都很开心。
这意味着自家江神在暗搓搓的解毒。
“我擦,不黑屏心里还着急,这一黑屏,心里果然就安心了,你们有没有啊?”
“有有有,我们都是不黑不舒服斯基。”
“我江神的碰巧总是能挠到人家的HI点!讨厌!”
“我擦,这个说HI点的,才吃了一顿饱饭,你就本性毕露了?”
......
视频一恢复。
龙国观众已经看到江莱在煮海螺了。
这顿饭比较简单,
他倒是有了闲情逸致,边煮边给龙国人大概讲解:
“血纹螺个头比较大,预计要多煮久一点。”
“像这样就可以了。”
“煮的时候,我已经在里面放了我碰巧捡到的去腥之物。”
“接下来我来调蘸水,
姜末,醋,对,就这两样足够了!
在一起搅拌均匀,
调制成我这样的浓度就好了。”
龙国人看他一番操作,口水流干,恨不得钻进屏幕里去。
不开心的就是嫌江莱讲解太粗糙:
“江神多煮久一点是多久啊?”
“还有像那样是那样啊?我看没区别啊!”
“江神,你碰巧捡到的去腥之物是什么样儿的啊?”
“那弱弱问一句,姜末是什么东西?”
观众们在直播间狂发弹幕,一致呼吁马凡淑这个专业解说赶紧到江神那里报到!
这时总台直播间里已经换了人。
是小撒和两个嘉宾。
一个是曾经的国宴厨师赵师傅,一个是北都食品加工厂的罗师傅。
三人也看得直流口水,尤其是曾经的国宴厨师赵师傅。
他是曾经吃过这道美味的人。
看见江莱操作,他实在是忍不了。
吞唾沫的声音大的吓人。
没人笑话他,小撒狠心移开看江莱做菜的视线,对赵师傅道:
“赵师傅,您以前做过这道菜吗?”
赵师傅叹了口气:
“做过,也吃过,是一道最简单但却极美味的菜肴。
水煮海螺吃的就是海螺的鲜味,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。”
小撒苦笑道:
“赵师傅,这个形容美味的词就少说一点,我真受不了,你这样说我会流口水到脱水的!”
直播间里都是给小撒点赞的666霸屏。
都认为他说的对。
“那赵师傅,这道菜应该很好做的吧?如果有机会,咱们老百姓也能在家里煮这么一餐就好了!”
“错了小撒,越简单越考验技巧,螺肉鲜嫩,少煮半分钟,会不熟,多煮半分钟,就会老。
这才是真正考验厨师手艺的地方。
我看了下血纹螺的个头,挺难掌握的,以前没煮过这么大的螺。
不过我看江师傅的手法和螺出锅的顺序,我相信他有妙到巅峰的火候技术。
他煮的螺,绝对会好吃,这是作为厨师的直觉!”
“哦,难怪螺出锅还被江少校分了大小先后顺序,厉害!
对了,赵师傅,那姜末又是什么东西呢?”
小撒也就二十来岁,从小到大没吃过这玩意儿。
随着他一问,直播间的懂帝们连忙给他发弹幕科普:
“小撒,你这也不懂?姜末和茶叶末是差不多的,我见过,从开在树的花苞里刨出来的粉末!”
“那个说粉末的,别带坏小撒,你要笑死我吗?姜末明显是一种树藤剁碎后的样子,你没仔细看吗?”
......
年纪大点的人看见这些弹幕,感觉既好笑又可悲。
尤其是直播间的厨师赵师傅:
“姜末不是调料的名字,本名叫生姜,是一种草本植物的根茎,味道辛辣又带清香味。
嫩姜可以当菜吃,老姜是二十年前家庭里最常用的调料之一,是去腥味的不二法宝。
姜末是生姜切成细末状的称呼,呵呵,并不是它的名字叫姜末!”
听见赵师傅解释,满屏幕都是笑哭了、学到了和流口水的表情。
所有年轻人都恨晚生了二十年。
‘食源之地’,
江莱捞起最后一只最大、煮的最久的海螺后,终于大功告成,海螺全部出锅。
拿起其中一个。
用筷子转圈扯出白生生脆崩崩的螺肉,在蘸汁里滚了一圈,色泽靓丽,螺肉嫩滑。
然后塞到镜头前:
“好了,龙国的观众先吃!”
顿时,全龙国只剩下一种声音:
“咕噜......”
......
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