烤串用的是羊腿肉，瘦肉比较多，油脂比较少。

想要烤的外焦里嫩，需要对火候有一定的掌握。

林瑶闻着香味，哒哒哒的去屋里搬来板凳，兄妹俩就这么坐在门口，静等烤串做好。

该说不说，这烤串的味道确实霸道，不一会的功夫便传遍了整个院子。

一些还没吃饭的住户，闻到这股子奇特的香味，便忍不住跑出来查看情况。

看到是陈钧在门口烤肉串，都不由得咽了咽口水。

还得是陈家呀。

别家吃个鸡蛋都得打在汤里，他可倒好，纯肉串，吃肉都这么的随意，一点也不心疼。

哪怕是炖肉也行呀，毕竟烤过的肉会缩水。

院里的大人们还好一些，隔着距离悄悄咽口水。

可那些小屁孩们却没那么多顾忌，直接蹲在陈家门口，直勾勾的看着烤架上的肉串。

居然来了这么多人？

林瑶脸皮薄一些，被那么多人围观，心里多多少少有些害羞。

陈钧却像是没看到一般，自顾自的忙着翻烤串。

看就看呗，反正又少不了一点肉。

如果不是在屋里烤肉会中毒，陈钧也不会选在门口。

继续在羊肉串上刷一些调制好的料，然后又捏起一小撮的孜然撒在上面。

嚯！

有了孜然的加入，肉香味变得更加的独特诱人了。

这年头调料种类不多，口味也没那么的丰富。

今天这场烤肉也算是给院里人长见识了。

距离最近的贾东旭眼巴巴的看着架子上的烤串，又低头看了眼自己碗里的鸡肉。

突然觉得，这鸡肉不怎么香了。

要不，咱也学学烤肉？

反正家里还有两只老母鸡，贾家有这个条件。

眼看着肉串要烤好了，贾东旭吞了吞口水，试探着问道：“那个，你烤串让我尝尝呗，好吃的话，明个我家烤肉，也让你尝一尝。”

此话一出，院里人纷纷来了精神。

陈钧要是给贾东旭分烤串，那他们也厚着脸皮去讨要一些。

这烤串实在是太香了，比家里的炖菜香太多了。

难怪陈家小子敢出去摆摊，手上还是有几把刷子的。

只是，同样在丰登楼的傻柱，怎么就没见他这么的厉害？

哎，想到傻柱，院里人这才意识到，最近傻柱好低调呀，每天跟见不着一般，也不怎么参与院里的事情了。

陈钧挑眉看了贾东旭一眼，笑着问道：“你们家有肉吗？你就说明天烤肉！”

按照贾家以往过年的习惯，那都是年三十才去买肉。

倒不是年三十买肉便宜，而是贾张氏喜欢去易中海和傻柱家里占便宜，谁家买了肉她就去要一点。

理由便是他们家还没买肉，先借一些。

贾家什么德行院里人都清楚，从来都是有借无还。

贾东旭闻言直接就不乐意了，嘟囔道：“你这叫什么话？我们家天天都能炖鸡吃。”

“所以，你们家有肉吗？”陈钧继续问道。

“额......鸡肉不是肉嘛，一样能烤！”

陈钧闻言顿时就乐了：“你们家的鸡都是被药死的，我怕吃了窜稀。”