第306章 提起过往心纠结,遵从自然继续行(2 / 2)

食医希睿传 陈之思 1563 字 3个月前

“来了!”

丁希睿牵起林明轩的手,大踏步向车子跑去。

晚间归家,一番采买后,丁希睿系起围裙下厨。

“小姐,我想吃金沙南瓜。”陈皮笑嘻嘻地凑过来。

“那个太油了,晚上吃不合适。”丁希睿摆摆手。陈皮说的金沙南瓜就是咸蛋黄南瓜,做起来有些复杂,南瓜要裹粉油炸,还要处理咸蛋黄,热量太高,不适合晚上吃。

“还是南瓜小米粥配小菜吧,走了一路,吃点清淡好消化的。”半夏在一旁说道。

“哎!”陈皮很失落的样子,“我好饿呀,今天来回两趟,吃粥吃不饱……”

“好吧,看在你今天那么辛苦的份上,给你做。”丁希睿拍了拍他。

“谢谢小姐!”陈皮立刻喜笑颜开。

“你也要帮忙,先去打水,然后把柴劈好。”丁希睿也笑了。

“好,我现在就去。”

半夏拎起南瓜,切下一小半,说道:

“少夫人,陈皮从小就这样,总是到你跟前要好吃的,现在都‘无法无天’了。”

“这有什么,加个菜而已,能吃是福。”

“哈哈,也是,他机灵得很,多半是因为经常吃好吃的。”

“你也很机灵。”

“我可比不上他……”

丁希睿将切好的南瓜拿过来,削皮、切成约手指粗细的小条。趁此工夫,半夏已经点火开始烧水了。

丁希睿放上笼屉和小碗,先蒸了三颗咸鸭蛋,待鸭蛋蒸熟后,下入南瓜条。

“半夏,数两百下。”

“好。”

南瓜煮两三分钟即可,但没有精确的计时器,丁希睿每次都让半夏数数,想来也是好笑。

“……一百九九九,两百。”

半夏数完数,丁希睿拿出竹制笊篱,将南瓜条捞出来,放入盆中晾凉。

“半夏,你帮我把锅清干净。”

“嗯,我知道。”

南瓜变凉后,丁希睿拿出生粉拌匀,半夏继续烧火。

拿抹布把小锅里的水渍擦干净,丁希睿倒入胡麻油。

“少夫人,看到这些油,我都心疼。”

“没事,我们吃油炸东西的次数不多,这些油,我们一会儿放小罐子里,做炖菜、蒸菜的时候加进去,不做炒菜就好了。”

炸完东西的油不适合再高温加热,若是过年过节炸了好多东西,丁希睿就不会再使用,但每次都倒掉,她也觉得可惜。而只炸过一次的油,她一般会滤去杂质再次利用,有时趁油温还在,放入几粒花椒变成花椒油拌凉菜,或是包包子、包饺子时调馅用,哎,虽然有处理的方法,但油炸东西还是太麻烦了。