“所以说,茶叶不能平价销售?”林耀丰眼睛逐渐明亮。
赵忠解释道:
“对,这是我的看法。”
“也是祖上一直传下来的方法。”
“卖茶,卖的主要是个文化,制茶的复杂工序,顾客得相信这个文化,才会拿高价买茶叶。”
“其实很多茶叶进价不算贵,进价高低,影响因素,主要三点。”
“一,产地,同一个品种,不同地方和不同茶树的区别,它们之间口感有差距。”
“二,嫩芽和成熟的叶子,嫩芽口感要好,营养更多。”
“三,工艺,很多茶叶工艺要复杂一些。”
“发酵,烘干,杀青,熟捻等,其中不少工序,只能手工,价格就上来了。”
赵忠总结道:
“三十多远一斤的茶叶,口感上,和上百一斤的茶叶肯定有较大区别。”
“但是没有五六倍那么夸张。”
林耀丰似懂非懂,最后一次确认:
“所以,归根结底。”
“卖茶,还是要卖文化,卖品牌,装修,营销,噱头?”
“对,没错。”赵忠说的口干舌燥,喝了一口茶水。
“这是店里售价六十五一斤的茶叶,怎么样?”林耀丰笑着问道。
“我记得这款茶进价要五十一斤。”赵忠品着茶味,点头道:
“已经非常好了,比起有些店里三四百一斤的,甚至还要略好一些。”
林耀丰作为一个完全不了解茶的人,他试过。
同品种,比如都是绿茶,相差几十元,他喝不出有什么本质区别。
甜一点,苦一点,淡一点,浓一点。
不是专业的,很难品出其中差距。
这个快节奏社会,哪有几个懂茶的,
茶文化他要,但是价格,还是给我平价!
林耀丰做出了决定,将想法说出来,赵忠皱起眉头。
他和老板说了这么半天,结果老板完全没有听进去。
“我听进去了。”
林耀丰看赵忠表情,就知道他在愁什么,笑道:
“咱们茶叶室装修,文化设计,按照你的想法,按照高档的来。”
“但是价格这一块,你听我的,继续平价销售。”
赵忠继续尝试劝阻:
“老板,咱们之前茶叶卖不掉,真的不全是装修问题。”
林耀丰主意已决,没有动摇。
赵忠一见如此,不再多说,摆正心态,和林耀丰讨论具体细节。
等谈的差不多,赵忠拿着林耀丰提供的供货商名单,离开了办公室。
装修方面他提供了不少建议,现在最重要的任务,是确定货源。
林耀丰给了不少供货商,他看了一眼,有些吃惊。
老板说是完全不懂茶叶,但是给出的供货商,以他专业的眼光看,都是相当优质。
其中有一些他熟悉的茶叶合作社名称。
茶叶的货源,主要分为三种。
一,小茶农,种植园,他家就是搞的大型种植园,雇佣很多茶农,种植,采摘,加工。
二,茶叶合作社,统筹当地小茶农,集体规划,这样规模更大,也能相对的把握好品质。
三,大型生产厂家,大批量走货,质量也好点,主要以中低端茶叶为主。
而他,有着自己想法。
想要回去看看父亲的茶园。
他们家经营几代的茶园,技术和工人,在业内也属于顶级。