【037】垒灶台,四凉八热(1 / 1)

简易的灶台不需要多废功夫。

先用红砖垒了一个造型,再用水搅和一些泥巴糊在里面。

这样一个临时的灶台就直接完成了。

虽然不够坚固,但是一场流水席支撑下来也是绰绰有余了!

毕竟等到白事儿结束之后,还是需要给他拆了的。

垒的过分结实,反而是一种浪费了!

等陆云将各种配菜处理结束。

大灶台也已经收拾出来了,陆云将借来的大铁锅清洗一番,就准备开始动工了。

王英飞见状忍不住捏了一把冷汗。

虽然王英飞不是厨子,但是没有吃过猪肉,也都见过猪跑。

大锅做菜比小锅做菜要难很多了!

万一陆云给搞砸了,那岂不是就太出丑了。

虽然说白事儿一直都没有红事儿讲究,但是毕竟也是带着一家的脸面呢。

看到王英飞一幅担心的模样,陆云笑了笑安慰道:“不用担心,你去忙活你的吧!”

王英飞点点头,转身回到了中院去了!

白事儿在早一路送丧到地里,等到结束回来,这才宴请众人吃饭呢!

所以陆云还有几个小时的功夫。

虽然时间有点紧迫,但是陆云也不慌,他的双手飞速的挥舞着着。

一些街坊邻居看到都是忍不住的暗暗竖起来大拇指!

也不知道老王家从哪里招来了这么一个厨师。

手脚真麻利!

一个人可能抵得四五个人一起用了!

就这不大一会功夫。

凉菜已经让陆云给弄好了!

而且看样子,热菜也不要太多时间了!

“大姨,劳烦您下凉菜,不能等他们回来,再让凉菜席。”陆云看着一旁吃惊的大姨笑道。

筵席是有一个规矩的。

那就是人来桌不能空,不关你是白事儿还是红事儿。

吃席的人,在你回来桌的时候,桌子不能是空荡荡的!

红事儿还好说,你可以瓜子花生还有喜糖先放着,让前来的亲朋好友边聊边吃。

但是白事儿可没有瓜子花生一说了!

更别说放喜糖,你这是打灯笼茅房,找死。

所以,在白事儿,凉菜就更需要提前做好了!

大姨看到陆云凉菜这么快。

也是有一点吃惊!

不过顾不其他,就赶紧菜了。

他们本来还担心陆云拿不下来,现在则是一个面带笑容了!

甚至有几个有侄女还没结婚的。

要不是看着陆云还在忙,都想给陆云介绍个对象了。

看到陆云做的,他们更是吃惊!

精致!

精美!

四个凉菜,不多不少。

分别是凉拌黄瓜、双色山药、翡翠素鲍丝、蒜香鸡。

虽然只有四个凉菜。

但是陆云做的十分精致。

凉拌黄瓜里面还有剁椒变蛋,摆放的十分精致。

除此之外,双色山药就更是精致了!

陆云看到王英飞家里有山药之后,就当即想到了用山药做道菜。

虽然不是八个凉菜的豪华筵席。

不过三块钱一桌的宴席,这已经是十分够档次了!

凉菜之后。

剩下的就是热菜了!

四凉八热。

这是陆云给这桌子定下来的情况。

虽然不是八两八热两点心。

但是在这个年代,也是绰绰有余了!

本来大姨还以为只有两个凉菜,六个热菜就不错了。

但是没有想到,凉菜都有四个!

那岂不是热菜还有八个?

物资匮乏的年代,还可以这么来吃?

这没有超标吗?

他可是听说老王家一桌只准备了三块钱啊!

那些食材不会都让陆云给嚯嚯完了吧!

想到这里。

一时间,菜大姨都有点心慌了,连忙去中院寻找王英飞。

不大一会。

王英飞就一脸着急的从中院赶了过来。

“你怎么来了,前面忙完了?”陆云看到王英飞过来,笑着问道。

其实。

虽然陆云在忙,但是他已经看到大姨跑到中院去了。

大概猜到了一个大概。

“没事,我就看看菜准备的怎么样了,他们估计还有一个半小时就要回来了!”王英飞说道。

陆云笑笑,也不拆穿她。

“放心吧,一个半小时没问题,肘子你们提前蒸了,到底没有什么问题!”

“其他的都在火了!”

说着,陆云指了指一旁的蒸笼。

“蒸的?蒸的有几道菜啊?”王英飞不敢相信道。

“肘子、香菇蒸蛋、还有糯米八宝饭。”

王英飞点点头,随即看看已经炸过的糖醋鱼、正在卤的酱鸭、还有手头切着的肉丝。

她粗略的算了一下,还真是八个菜差不多!

“呼!”

王英飞这才松了一口气,生怕陆云给搞砸了!

“那好!我继续去忙碌了哈!”说完,王英飞赶紧回到中院去忙碌了!

等到王英飞走了,陆云瞥了一眼菜大姨。

大姨被陆云这么看着,也是有一点不好意思了!

“嘿嘿,后生你别这么看我,我这不是担心嘛。”

陆云摇摇头,不再说话,专心的制作热菜。

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