简易的灶台不需要多废功夫。
先用红砖垒了一个造型,再用水搅和一些泥巴糊在里面。
这样一个临时的灶台就直接完成了。
虽然不够坚固,但是一场流水席支撑下来也是绰绰有余了!
毕竟等到白事儿结束之后,还是需要给他拆了的。
垒的过分结实,反而是一种浪费了!
等陆云将各种配菜处理结束。
大灶台也已经收拾出来了,陆云将借来的大铁锅清洗一番,就准备开始动工了。
王英飞见状忍不住捏了一把冷汗。
虽然王英飞不是厨子,但是没有吃过猪肉,也都见过猪跑。
大锅做菜比小锅做菜要难很多了!
万一陆云给搞砸了,那岂不是就太出丑了。
虽然说白事儿一直都没有红事儿讲究,但是毕竟也是带着一家的脸面呢。
看到王英飞一幅担心的模样,陆云笑了笑安慰道:“不用担心,你去忙活你的吧!”
王英飞点点头,转身回到了中院去了!
白事儿在早一路送丧到地里,等到结束回来,这才宴请众人吃饭呢!
所以陆云还有几个小时的功夫。
虽然时间有点紧迫,但是陆云也不慌,他的双手飞速的挥舞着着。
一些街坊邻居看到都是忍不住的暗暗竖起来大拇指!
也不知道老王家从哪里招来了这么一个厨师。
手脚真麻利!
一个人可能抵得四五个人一起用了!
就这不大一会功夫。
凉菜已经让陆云给弄好了!
而且看样子,热菜也不要太多时间了!
“大姨,劳烦您下凉菜,不能等他们回来,再让凉菜席。”陆云看着一旁吃惊的大姨笑道。
筵席是有一个规矩的。
那就是人来桌不能空,不关你是白事儿还是红事儿。
吃席的人,在你回来桌的时候,桌子不能是空荡荡的!
红事儿还好说,你可以瓜子花生还有喜糖先放着,让前来的亲朋好友边聊边吃。
但是白事儿可没有瓜子花生一说了!
更别说放喜糖,你这是打灯笼茅房,找死。
所以,在白事儿,凉菜就更需要提前做好了!
大姨看到陆云凉菜这么快。
也是有一点吃惊!
不过顾不其他,就赶紧菜了。
他们本来还担心陆云拿不下来,现在则是一个面带笑容了!
甚至有几个有侄女还没结婚的。
要不是看着陆云还在忙,都想给陆云介绍个对象了。
看到陆云做的,他们更是吃惊!
精致!
精美!
四个凉菜,不多不少。
分别是凉拌黄瓜、双色山药、翡翠素鲍丝、蒜香鸡。
虽然只有四个凉菜。
但是陆云做的十分精致。
凉拌黄瓜里面还有剁椒变蛋,摆放的十分精致。
除此之外,双色山药就更是精致了!
陆云看到王英飞家里有山药之后,就当即想到了用山药做道菜。
虽然不是八个凉菜的豪华筵席。
不过三块钱一桌的宴席,这已经是十分够档次了!
凉菜之后。
剩下的就是热菜了!
四凉八热。
这是陆云给这桌子定下来的情况。
虽然不是八两八热两点心。
但是在这个年代,也是绰绰有余了!
本来大姨还以为只有两个凉菜,六个热菜就不错了。
但是没有想到,凉菜都有四个!
那岂不是热菜还有八个?
物资匮乏的年代,还可以这么来吃?
这没有超标吗?
他可是听说老王家一桌只准备了三块钱啊!
那些食材不会都让陆云给嚯嚯完了吧!
想到这里。
一时间,菜大姨都有点心慌了,连忙去中院寻找王英飞。
不大一会。
王英飞就一脸着急的从中院赶了过来。
“你怎么来了,前面忙完了?”陆云看到王英飞过来,笑着问道。
其实。
虽然陆云在忙,但是他已经看到大姨跑到中院去了。
大概猜到了一个大概。
“没事,我就看看菜准备的怎么样了,他们估计还有一个半小时就要回来了!”王英飞说道。
陆云笑笑,也不拆穿她。
“放心吧,一个半小时没问题,肘子你们提前蒸了,到底没有什么问题!”
“其他的都在火了!”
说着,陆云指了指一旁的蒸笼。
“蒸的?蒸的有几道菜啊?”王英飞不敢相信道。
“肘子、香菇蒸蛋、还有糯米八宝饭。”
王英飞点点头,随即看看已经炸过的糖醋鱼、正在卤的酱鸭、还有手头切着的肉丝。
她粗略的算了一下,还真是八个菜差不多!
“呼!”
王英飞这才松了一口气,生怕陆云给搞砸了!
“那好!我继续去忙碌了哈!”说完,王英飞赶紧回到中院去忙碌了!
等到王英飞走了,陆云瞥了一眼菜大姨。
大姨被陆云这么看着,也是有一点不好意思了!
“嘿嘿,后生你别这么看我,我这不是担心嘛。”
陆云摇摇头,不再说话,专心的制作热菜。
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