“那我回国,得从零开始了”。
贾东旭道:“有爸爸支持你,你就不是从零开始。回去后,爸爸教你怎么干”。
王倩的餐厅位置还是不错,落座后,王倩叫了店里几个拿手菜。京酱肉丝,四喜丸子,宫保鸡丁,蒜泥白肉。刚从国内来的徐晴和贾东旭,感觉口味一般。
“好吃!确实正宗”。露露夸赞道。几年没回国吃的露露,当然觉得不错了。
徐晴道:“你给提点提点,王倩是好朋友,我可不忍心看她,将来穷得流落街头”。
贾东旭道:“这个饭馆装修就有问题,没有一点中华的文化内涵。美国人一进来,跟进美国人的餐厅一样,没有差异感”。
王倩道:“我就是不想让他们有差异感,在自己熟悉的环境中就餐,感觉会更好点”。
这话乍一听,貌似没啥问题。但贾东旭看过一篇关于熊猫快餐,在美国大获成功的文章,第一条就是装修上,要有中华特色。
“你的厨师手艺也一般,想要研究出符合美国人口味的菜肴,估计也够呛,我看还是关门算了”。贾东旭道。
徐晴道:“我让你提改进意见,你谈什么关门,说正题”。
贾东旭道:“关门就是正题啊,她不是开饭店的这块料,我提了她也做不到,还有什么提的”。
“你怎么知道我做不到?”王倩道。
贾东旭道:“装修暂且不论,这个最好办,只是注入中华元素就可以。关键是这个厨师,不好解决,得按照美国人的口味,来调整菜肴,不是靠我嘴上一说就能成,必须经过反复验证”。
露露道:“嗯,得要有我傻叔那手艺,才有可能研制出符合美国人口味的中华菜”。