相反，稻米则相对容易照顾些。

不过，刘禅却是非常明白面食的重要性。

这玩意热量高、易储存、易运输，若是充作军粮，相较于粟和米效率要高多的多。

而最最重要的是，可以增加粮食产出。

“廖主簿，吾问你，就以南郡为例，若是一直种稻米或粟米，是否是两年三熟？”

闻言，廖立略一沉思，随后便确信的点头道：

“正是如此，南方较北方更热，我们只需做到不违农时，不驱使农民远离田地，积年之后一定能让仓库满溢，谷不可胜食。”

对方还是顺应自然丰衣足食的保守思想，这没错，但有些落后。

刘禅笑道：“廖主簿再想一下，冬小麦种下之后，等到夏四月的时候便能收获。只要趁着晴朗的十余天里完成收获与抢种，秋九月便可再进行一次秋收。如此反复，岂不是能做到一年两收？”

闻言，廖化眉头紧锁，陷入思量之中。

自战国时期北方就有地区种植冬小麦，夏四月确实可以收获，南方热量更足自然没问题。

小麦收后种水稻，水稻收后，接着种小麦，确实可以实现一年两收。

至于食用麦饭太多会产生胃胀气之类的问题，也好办，磨成面粉就是了。

虽然石磨都出现于北方，但战乱多年南下避祸的北方人很多，所以南方也很容易找到会制作石磨的匠人。

因此，刘禅让诸葛乔和糜旸在自己控制的两个屯田基地大范围进行冬小麦种植，并招募工匠打造石磨，起码做到一村一石磨的规模。

但是，这时候另一个不容忽视的问题就出现了，这也是廖立最为担心的问题。

“世子这未免有些太想当然，如此种植一开始还好，但是没有留出休养土地肥力的时间，恐怕会出现土敝则草木不长，气衰则生物不育的情况。”

“几年之后，恐怕肥沃的土地大量减少，贫瘠的土地大量增加。竭泽而渔非智者所为，世子殿下，当思之慎之啊。”

见廖化面色严肃的样子，刘禅忍不住笑道：“哈哈，廖主簿不知，此事我早已虑之。”

“我早先成立的摸金校尉府，便是专门生产粪肥。粪土经过堆肥沤肥四到六个月，便能成为滋养土地肥力的宝器。”

粪肥？！

廖化忽然想起了那次刘禅以漫天飞翔之计击破孙权的往事。

原来这东西是农事之物，而不是军事武器。

刘禅不知道他在想什么，继续说道：

“只是因为时间太短，廖主簿还未见识到粪肥的实力。两年后，农人们便会争抢着使用，到时候请廖主簿拭目以待。”

既然刘禅对这些问题已经有了自己的考虑，那廖化也不好再继续劝谏。

但是人总是很难相信没有见过的事情，对于刘禅这些知识他无法完全认同。

“不知，世子殿下如何认为这粪能肥沃土地的？据我所知，曾有农人将粪便埋入耕地，不仅不能增产，反而将禾苗给烧苗了。”

刘禅心中一哂，大便肯定不能直接用啊。

粪便在土壤里腐熟或者被微生物分解过程中会散发热量，很容易造成烧苗。

另外，粪便里含有有害病菌寄生虫或者杂草草籽等直接施入也不利作物生长。

但这东西解释起来非常麻烦，刘禅决定搪塞：

“吾曾无意间得到农家先贤许行的遗作，里面记载此事。”

能将事情推托到古人身上，这就是文化源远流长的好处之一。