我老家比较靠近湘南（不是灌篮高手）这边，所以一直想不到，往南的热带地区和边境地区那边吃水果是要放盐的。

大学时候，住我下铺的姐妹和她那个同班男朋友都是南边热带地区人，她男朋友经常送水果到宿舍给她，我们因此坐享其成（果然闺蜜团都会以把关名义来蹭男生便宜啊哈哈），我才第一次见到放盐的水果，因为他每次都会把水果切成小块，然后撒点细盐拌匀，闺蜜说那是椒盐，盐里面还有红色的辣椒面。果然是要想甜加点盐，原本这种想象中一定是黑暗料理的东西，吃起来倒是别有一番风味，把水果里面的酸涩味给去掉了。

后来才发现是我孤陋寡闻了，很多地方都有这种水果撒椒盐的吃法，不光我们这边，还有海南、云南等省，而且东南亚吃水果必定这样吃。泰国特别流行这种吃法，路边水果摊大妈一般都会帮把青芒、杨桃、番石榴、凉薯等放在冰块上冰过的水果切成小块装进塑料袋，再给一包椒盐撒上，一般是20泰铢（合人民币约4元）一袋，夏日炎炎，吃起来十分清爽，胃口大开。

其实酸李子撒椒盐才让我感觉最神奇，以前我从来不敢看那种能酸掉牙的三月李，后来见到下铺闺蜜的男朋友用刀在李子尾部十字划开，撒上比较多的椒盐拌匀，放进罐子里腌一段时间——神了，酸掉牙的李子立刻变得甘甜起来，连当时同宿舍的师姐也赞不绝口。闺蜜说，腌制时间是关键，她男朋友把椒盐李子做好送过来后，她都会把罐子塞到床底下静置（因此她经常开玩笑说是用我床底下的臭鞋熏出来的风味(￣▽￣)“），不腌透的话，酸味还是去不掉的。

据说现在这种吃法通过某平台已经成了网红吃法，我就有点好奇，之前使用这种吃法的都是热带水果，不知道北方水果能不能用这种吃法，风味如何。试验过的小伙伴告知一声哈。

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822.【热带水果】

在泰国支教时候，有些小孩带着些奇怪心理，专门送一些不常见的水果，还很热情地现场剥给我吃，时间长了，就被学生们灌输了很多奇怪的知识，有时候甚至怀疑他们是不是在拿我来试毒。

比如说有些小孩专门喜欢送红毛粽（有些人叫蛇皮果）、木鳖果之类奇怪水果，不见得好吃，却无从下手。要不就是罗望子（也叫酸角）、反射果这种酸涩到满地打滚的东西。然后就是人心果、麒麟果那些从名字到外观还有口感都很奇特的水果。当然，也有我很喜欢的比如龙宫果、蛋黄果之类，这种反而比较少。

现在国际贸易频繁了，这些水果在国内基本都能买得到，只是有些水果，吃过一次以后就再也不想碰第二次。