“不过现在也太早了点,做好了等中午吃就凉了。”许大茂看看手表,还不到8点半。
尤凤霞急了,忙不迭道:“不会不会,我正好早点没吃多少,米饭又抗饿,这餐吃完就不吃中饭了。”
看着小丫头急赤白脸的样子,感觉特别可爱,忍不住宠溺地轻轻捏了捏她的小脸。
“真是个小馋猫,那我就做一次,你学着,以后想吃的话可以自个做。”
尤凤霞嘻嘻一笑,神态极为享受。
尤家没有砂锅,便找个了搪瓷饭盆,用火钳架在炉子上,再把饭盆放在炉子上煲饭。
把香肠切片,等米饭六分熟的时候铺在饭上。
他带来的香肠是从后世买的,肥瘦得宜,品质非常好,价格是发给大院街坊那种水货香肠的好几倍。
等饭八分熟的时候放上青菜,打一个鸡蛋,再在边缘倒上一圈食用油,这样就可以让饭的底部形成香脆的锅巴,也不会粘锅。
浓郁的米香混合着香肠的肉香从锅盖的缝隙里逸散出来,充斥着整个小厨房,尤凤霞拿了个小板凳坐在炉子旁,望着饭盆一个劲地吞口水。
从来没闻到过这么香的米饭。
许大茂将蜂窝煤炉封上,准备用小火将饭焖熟透,最后一步如果火大了很容易把饭烧糊。
“你看着时间,再焖个五分钟就差不多了,我就先走啦。”
“嗯嗯!”尤凤霞将许大茂送出门外,忙又跑回来坐好,时不时就看看手表。
好不容易捱到了时间,连忙揭开锅盖,只见饭面油光放亮,红白黄绿煞是好看。
撒上葱花,淋上准备好的料汁一拌,那香味浓郁得能把人熏晕。
锅巴香脆,米粒软糯,香肠渗出来的猪油将米饭都浸透了,实在是太美味了。
风卷残云一般将煲仔饭吃完,尤凤霞打了个小小的饱嗝,往小床上一躺,一本满足!
这种做饭的方法真的太简单了,不需要炒菜,也不需要刷锅,一个饭盆就搞定一切。
姐夫做的饭实在是太好吃了,跟他比起来,自己的厨技就跟笑话一样。
如果能天天吃到就好了,不过京茹姐说他在家里很少做饭,今天居然为自己破例了呢。
要想天天吃到,除非能嫁给他......
正所谓饱暖思那啥,小丫头又开始胡思乱想了。
想了一会忽觉不对,慌忙暗啐了一口,一个小人跳了出来,指着鼻子骂道:尤凤霞你可真是没脸没皮,人家是有家室的人。
另外一个小人也蹦了出来,反驳道:又不是真要做什么,幻想一下都不行吗?
之前那个小人怒道:当然不行,你可是京茹姐的妹妹,你这么想,对得起京茹姐吗?
两个小人你一言我一语,吵成了一团。