张大厨年近40,原本也是御膳房的御厨之一,只因不善言辞,被人排挤,所以在季凡宸搬到东宫时便被安排到了这里,而事实证明这十几年,他表现的机会真是少之又少,除了有些宴会之后,季凡宸酒后给煮些醒酒汤,做个面条小馄饨之类,其实大多也是由几个小徒弟完成。
苏婉婉开始来时,张大厨确实是感到深深地不安,他不善说话,又没有伺候女主子的经验,要是苏婉婉非要自以为是,胡乱指点,把厨房弄得乱七八糟,受罪的还是他们。
可没想,几次过来后,张大厨发现太子妃不仅人随和,而且提出的建议也是很适用,最重要的是让他们感觉自己还有用,他们这个膳房好像忽然就有了存在的意义,所以现在张大厨对苏婉婉每次到膳房来都是笑容满面,欢迎之至。
就拿昨日得羊肉汤来说,他们多少年的做法就是羊肉切块儿,小火熬煮几个小时然后吃肉喝汤。
而昨日他按照太子妃的方法,用羊骨小火熬煮三四个小时的汤做底,放入鲜嫩的肉片和各种青菜,再辅以简单的调味,一道美味的羊肉汤锅就做好了。
那味道,菜肉都融进了骨汤的鲜美,青菜爽口,羊肉片嫩滑入味,简直绝了。
所以今日张大厨可谓是更加积极。
苏婉婉正在教张大厨做鱼香肉丝,到了这个位置,不管是苏婉婉还是张大厨,切菜切肉的工作自然不用自己完成,所以在小徒弟切丝的过程中,苏婉婉在教张大厨调鱼香料汁。
季思婷大喊的声音也就是这个时候传过来的。