不过，早餐配窝头的咸菜分量无需过多，每人两三只窝头，加上一小筷子咸菜足矣。几百人的份量，也就一大盆而已，炒起来也就是一大铲的事。

火候已至，半勺猪油落锅，瞬间滋啦作响。调料在热油中爆香后，沥干水分的咸菜下锅，不停翻炒，并在锅边适时少量多次地淋入猪肉，让咸菜充分吸收猪油，色泽愈发饱满诱人。

【叮咚，厨艺熟练度+3！】

【叮咚，体术熟练度+2！】

【叮咚，厨艺熟练度+5！】

【叮咚……】

伴随着李平安的操作，系统的提示音如潮水般涌来，几乎快要刷屏。不一会儿，锅边围满了人，那股香气实在太勾人了！

咸菜单独吃确实又咸又涩，但猪油却是那个年代的好东西。许多人买回肥膘肉，就是专门为了炼出猪油，留待日后炒菜时使用，其香味无人不爱。救助站里的众人自不必说，即便是王芸她们几位工作人员，在这香气扑鼻之下，也情不自禁地咽起了口水。

十几分钟后，咸菜炒制完成！

李平安留意着自己的技能熟练度，仅仅炒这一份咸菜，短短十多分钟的时间，熟练度竟增加了近一千点！

厨艺技能：三级（中级1634\/2000）

眼看升级在即！

李平安心中有数，从刚才帮忙和面蒸窝头，再到炒这份咸菜的过程中，他的熟练度飙升不少，看来距离厨艺再次升级已经不远了！

李平安满意一笑，旁边的大姐们早已按捺不住，纷纷拿起筷子品尝起那盆咸菜。

“哇塞！”

“这也太美味了吧！”

“平安，真没想到你还有这样的绝活儿，以后我们救助站的饭菜，就全指望你了啊！”

……

李平安会做大锅饭，且手艺出众，这让王芸等人颇为惊喜。如此人才，想要帮他找份工作自然方便许多。尽管他们也可以通过人脉关系，请饭店或厂里的厨师来救助站帮忙做饭，但终究是欠了人情。若有突发事件耽误时间，救助站的开饭时间可能就要受影响。如今有了李平安，这些问题迎刃而解。

“平安，辛苦你了，这么大的锅你都能驾驭自如，真是让我们刮目相看。”

“忙活了这么久，你也该累了。”

“接下来的打饭工作交给我们来做。”

“凭你的这门手艺，你放心。”

“我一定尽快帮你找到满意的工作！”

王芸满心欢喜，同时明白，虽然李平安有做大锅菜的手艺，可以在救助站帮上大忙，但她不能因此故意拖延为李平安找工作的事情。人家小伙子有一技之长，找个像样的工作本就不难。

李平安回应道：

“没事，王姐，我力气大得很，一点儿也不累！”

“还是让我来给大家打菜吧，你们负责分窝头就好。”

经过一番颠锅操作，不仅厨艺大幅提升，连体术也升至三级。几十斤重的大锅颠了十来分钟，他却感觉不到丝毫疲惫。在打菜的时候，他又遇到了昨天那位老者。

从李大哥他们的叙述中，李平安已然得知，此处的居民都唤这位老人为周老伯，似乎久病缠身。

他的须发皆白，身体虚弱至极。

然而，

当李平安捧着窝头走向咸菜桶时，

他并未立刻看李平安为他盛的咸菜，反而紧紧地凝视着李平安，这让李平安颇感困惑。

不过，

李平安也注意到，

这位老者虽然身子骨极为亏虚，

但其眼神却异常犀利有神，

盯着人看时，

仿佛能洞穿人心一般。

李平安心中明白，如今正是建国初期，世间确实流传着不少奇闻异事。

尤其在战火纷飞的时代，不仅科技会受到驱动，

许多人内在的潜力也会在生死边缘被激发出来。

现下战事尚未完全平息，因此出现一些奇人异士并不稀奇。

尽管如此，李平安此刻并未表露任何异样之处，

只是给老人添了一筷子咸菜：

“周老，请慢用！”

“谢谢！”

早饭过后，一部分人外出劳作。

尽管身处救助站，但若有其他工厂或餐馆急需帮手，救助站便会派人前去支援。

比如街道清扫等工作，救助站也会派出人员参与。

救助站也因此获得一定的收入，

作为维持运营的资金来源。

李平安的手艺已赢得了救助站工作人员的一致赞赏，

甚至有人认为，

他炒制的咸菜比许多饭店厨师的作品还要美味可口。

“平安！”

“待会我们要去买些白面、棒子面和土豆。”

“今天是周一，不少人已经出去工作了。”

“现在人手不太够。”

“你跟李大姐一起去帮忙拉回来吧，幸好这边有一辆三轮车。”

忙碌告一段落后，

王芸找到李平安，

请他协助搬运物资。李平安欣然答应，

毕竟几百斤的东西原本需要更多人手，有了李平安这样的壮小伙帮忙，就能省下不少人力。

李平安骑上三轮车，李大姐则坐在后座，

两人朝着前门方向而去。

此时的前门，

即四九城正阳门一带，堪称全城最繁华的地段。

李大姐坐在后面，向李平安介绍道：

“平安，

这里就是前门，也是我们四九城的正阳门。”

“这里是咱们城里最热闹的地方了，附近有许多逛街的好去处，还有各种各样的小吃，全国各地的都有。”

“将来你要是找到了对象，可以带她来这里转转！”

就在这时，

对面喧闹的人群中突然传来一阵呼喊：

“抓贼啊！抓强盗啊！”

“有人抢东西啦！”

前方人群顿时一阵混乱，

只见一个高大的身影从对面慌乱逃窜而来，

他一手提着包，另一只手中握着一把短刀，

边跑边挥舞着凶器，

声嘶力竭地吼道：

“闪开！

不想死的都给我让路！”

此人一副亡命之徒的模样，手里又有凶器，一般人不敢轻易靠近。

李平安见此情景，暗自摇头，

听那人口音并非本地人，

也不知他是如何混进城的，实属鲁莽之极。

要知道现在正值军管时期，

全国上下都在严查敌特分子，

城内更是荷枪实弹的士兵巡逻不断，

他这么大张旗鼓地闹腾，无异于自投罗网。

即便无人阻拦，

他也绝对无法逃脱法网。

然而，

尽管如此，

李平安也不会坐视不理。