宋杰时不时查看刘品阳碳烤的羊排，看看烤的如何。

见刘品阳很有烧烤大师的范，他就放心的开始了酸汤羊肉的烹饪。

他取出提前一晚上卷好于冰箱内冷冻成型的羊腿肉。

有钱就是奢侈，厨房用具应有尽有。

宋杰本来还想着要用刀切成羊肉卷，没想到有专门的切割用具。

他调试好切割的厚度，咔咔啦的切了满满两大盘的羊肉卷。

赖家别墅的专职厨师们对宋杰这个不入流的摊贩嗤之以鼻。

他们在后厨的休息区坐着，时不时看一看厨房的监控，看看宋杰与刘品阳这两个摆摊的能做出什么食物来。

赖家聘请的主厨看到宋杰接连几道菜都是羊肉后不淡定了。

他问一旁同样瞧不起宋杰的帮厨:“这混饭吃的煞笔上辈子是拯救了羊星人吗？离开羊会死？”

帮厨笑得得意:“老爷子胃口刁得很，您负责了近10年的餐饮才勉强掌握老爷子的饮食习惯。这小子一来就在老爷子的雷区蹦跶，胆子也是够肥的。”

整个赖家上下，谁不知道老爷子不吃羊肉？

老爷子闻到一丝羊膻味就会作呕，主厨当年刚来赖家后厨时就被告知了。

现在宋杰连着做了几道关于羊肉的菜品，老爷子见了恐怕要掀桌子骂人。

“按说赖六爷是清楚老爷子饮食习惯的，怎么还让这个骗子胡来？”主厨对赖总的大胆感到疑惑。

难道是为了置之死地而后生？

后厨的洗菜工问:“好香啊！你们有没有闻到什么味道？”

一中年帮厨深深嗅了几下，狠狠地咽了咽口水:“是烤羊排……烤羊排的香味，怎么这么香？”

主厨若有所思的盯着屏幕里刘品阳烤着的羊排。

隔着屏幕看着烤得滋滋冒烟的羊排上冒着的热气与焦黄的羊排。

主厨心里有些忐忑。

烤羊排倒也难不倒他，可从隔着门的后厨飘散到关着门的休息室内，且这香味让人直流口水……

难道……真是个高手？

…………

宋杰并不知道自己从踏进别墅那一刻就成了焦点。

赖家兄弟姐妹等着拿他羞辱自己弟弟。

赖家后厨员工对他嗤之以鼻，把他当成了混吃混饭吃骗子。

他取出番茄改下花刀，用开水灼烫后撕掉番茄的外皮切小块备用。

起锅烧水，加入少许食用油。

水开后放入金针菇焯水后捞出备用，羊肉卷焯水捞出备用。

起锅烧油，油热后放入蒜末、葱花和泡椒碎爆香后放入番茄翻炒均匀。

番茄汁水炒出后加入少许清水，再加入一碗泡椒水。

加入白醋、生抽、胡椒粉和食盐调味，再撒入一丢丢白糖，搅拌均匀后加入羊肉和金针菇。

倒入生菜叶再滴入少许芝麻油增加香味。

将煮好的酸汤羊肉倒于大汤碗中，撒上少许白芝麻，最后淋上热油爆出香气。

一道酸辣开胃的酸汤羊肉就完成了。

被各种羊肉香味馋得口水直流的刘品阳怨气极重。