第204章 全国烹饪名师技术表演鉴定会四(2 / 2)

不得不说,女厨师做的菜,味道分外的细腻,颜色搭配的也好,称得上是色香味俱全了。

不过这个汤汁的味道可真的是太好了。小婉一边偷偷地吃常静给她留的一小碗,一边不停地叫好吃,还跟常静撒娇,说下次单独找她,让静姨单独给她做上一大盘。这一小碗哪里能吃过瘾啊。

小婉没想到的是,她一路跟着边走边吃的事,都被一台摄像机全程拍了下来。

北京电视台对这次赛事高度重视,从头播到尾。宴天下的热度还在,台长就暗暗吩咐了一台摄像机,专门偷偷拍小婉。

台长的意思是想看看新一代厨师对这次大赛的评价和感触,可没想到,小婉就是个吃货,从头吃到尾。

她倒不是不够资格当评委,可一顿自助餐,让所有的厨师都记住了她,她走到哪里,大厨们都会给她偷偷塞上一份。她平时不太爱笑,特别是穿工作服的时候。可是一吃到好吃的,就吃得眼睛都眯起来了,陶醉的要死的样子,看着就很可爱。

台长看着也喜欢,本来觉得不能用的,太不严肃了,可是又太可爱了不舍得丢,就细细保存了下来。没想到三十年后被人给翻出来了,还放在了网上,虽然画质不高,看的人却特别的多,还被做成了一系列表情包,说是最早的吃播。每次小婉上节目被cue到时,都觉得羞愤欲死。

不过现在小婉可不知道,她现在跟着评委们到了湖北队这里。

但是大家的目光没有集中在那些名宿身上,而是都盯着一位三十左右的年轻人。

鄂菜嘛,玩的就是鱼。

这位年轻人一个人做了四道菜:茄汁鳜鱼、海参武昌鱼、清汤橘瓣鱼氽、白云黄鹤(食雕)

严格说起来,这是不对的,来的厨师都是惯做大菜的,讲究一个搭配,每个菜的主要食材都是不同种类的,总不能自己跟自己打架不是。

可他觉得自己最擅长的就是鱼了,虽然是三道鱼菜,可各是各的味。清汤橘瓣鱼氽其实就是鱼丸,不过做成了橘子瓣的形状。海参武昌鱼是红烧的。茄汁鳜鱼则是先炸再浇茄汁,那个汤汁美味极了。

但是到底四道菜里有三道鱼菜,在最终评选时,评委们对于这位年轻人的打分就有了争议。有人说他连基本的宴席礼仪都不知道,就应该取消他的比赛资格。但是伍师傅和几位老先生却主张,好吃就是好吃,这又不是宴席,本来这种比赛就应该把自己最拿手的菜都给拿出来。真的要做宴席,那谁都不够格。

大家争执不下,最终以投票决定。一共九位评委,有五位同意给他继续打分。没想到反对的人给的分也挺高。他最后居然进了十强。