第四十六章 葱花汤面,做给小备的午饭(1 / 1)

洗好了野菜。

接下来就是开始做腌菜和干菜。

王满选择了最简单的制作方法。

先是选取了一部分野菜。

甩了甩水。

直接挂在了晾衣绳。

等风吹干再收起来就好了。

其实风干菜还有很多做法。

但都太复杂,也需要配料。

但对于刚刚起步。

什么都缺的王满和小备长炭来说就不合适了。

需要腌制的野菜。

还需要控水。

王满将这些野菜摊开。

等水控的差不多了再做。

忙了一早。

时间也不早了。

王满洗了手开始做午饭。

以前。

小备长炭辛苦打工也没能吃饱肚子。

一天也就吃一顿或者两顿饭。

甚至于有时候还会饿肚子。

王满自然不会让小备长炭再过这种生活。

拿出汤窝。

再舀一碗半面粉。

两个人的饭。

这样的份量已经够了。

拿过小碗。

放一点点盐。

用温水化开。

王满开始了和面。

温盐水可以让面条更有味道。

也更劲道。

一边用筷子搅拌,一边将温盐水一点点的倒入。

面粉和水很快融合。

干面粉变成了散散的棉花团。

伸手捏了捏,看了看湿软度。

有些干。

再洒一些温盐水搅拌。

湿软度合适。

王满开始揉面。

温盐水不能多。

多了就成了面糊糊。

也不能少。

太少了面会很干。

揉不成面团。

王满的动作很快。

一手扶着汤窝的边。

一手快速的揉面。

五指抓住面团往怀里一带。

手掌快速下压。

一带一压。

动作的频率很快。

还不时地转一下汤窝。

随着王满的动作。

雪白光滑的面团出现了。

趴在一边看的小备长炭惊讶的张大了嘴。

好神奇。

干干的面粉。

变成了白白的团子。

像天的云朵。

悄悄的伸出手戳了戳。

软软的,弹弹的。

呀~

小家伙发出了惊叹。

满舅果然是个魔术师。

从来没吃过面条的小备长炭被王满的手艺惊呆了。

小家伙迫不及待要见证新的美食诞生了。

王满笑笑。

拿出了擀面杖。

说是擀面杖。

其实是一段长些的竹节。

抛光了下而已。

拿出干面粉。

洒在压扁的面团。

擀面杖用干面粉抹过。

这样不会黏连。

扁扁的面团被王满一点点擀开,变薄。

擀的时候还要不时的洒下干面粉。

防止面团粘在石板和擀面杖。

“哇~云朵面团子变成了大月亮!”

看着云朵般的面团变成了圆圆的大面饼。

小备长炭惊讶的喊了起来。

今天的一幕太过神奇。

干干的面粉不断的变了形状。

比她偷偷看的马戏团魔术表演还要神奇。

小家伙在惊叹。

然而王满却有些不满意。

石板不是案板,不够平坦。

竹节做的擀面杖也只能是凑合用。

擀开的面还是不够薄。

这让王满对于购买灶具的想法更强烈了。

给小备长炭的美食有瑕疵。

让王满不能容忍。

但看到小家伙崇拜的眼神。

王满的心情瞬间好了起来。

大手一挥,下令道:

“小备,生火,烧水,煮面条。”

早就期待不已的小备长炭听到王满的话。

高兴的开始生火烧水。

清澈香甜的山泉水入锅。

火生了起来。

这让小家伙开心不已。

看满舅做美味的食物很开心。

但小备长炭不喜欢只是看着。

她想要和满舅一起做饭。

在小家伙小小的心里。

也有自己的小心思。

和满舅一起采野菜。

和满舅一起去小镇工作。

和满舅一起做饭。

和满舅一起吃饭。

和满舅一起洗脸刷牙。

和满舅一起睡觉。

和满舅一起起床。

什么都和满舅一起做。

干什么都和满舅在一起。

小备长炭要求的不多。

只想要这么一丢丢。

少吃点好吃的也行。

饿肚子也可以。

小备长炭都可以忍受的。

唯独不能和满舅一起。

小家伙接受不了。

毕竟除了满舅。

她现在一无所有了。

小备长炭不懂什么是一无所有。

但小备长炭不想一个人再生活在森林里了。

满舅来的这几天。

是小备长炭最开心,最幸福的日子。

和婆婆在的时候一样的幸福。

此刻。

王满走进了小备长炭的心里。

和婆婆站在了一起。

水开了。

咕噜咕噜的响了起来。

王满将洗好的草头下了锅。

该切面条了。

洒些干面粉,轻轻抹开。

折起一边。

再洒下干面粉,轻轻抹开。

再折起另一边。

洒下干面粉。

轻轻抹开。

两折之后。

王满拿着菜刀开始切面。

他要做葱花汤面。

面条要细面。

面切好了。

锅里草头熟了。

王满捞出了草头,放在一边。

等会做一个凉拌草头就着面吃。

轻轻的抖开两折的面条。

洒些干面粉。

十指抓起面条再轻轻的抖动。

让粘在一起的面条舒展开。

下入锅里。

一滚。

两滚。

下入切好的荠菜。

三滚。

两滚饺子三滚面。

面条熟了。

“小备,去拿碗!

满舅给你捞面条!”

王满用筷子搅着锅里的面条。

菜香,面条的香味随着雾气飘满了屋子。

“好了吗?

小备这就去拿碗来!”

站在锅边流口水的小备长炭惊喜的说道。

转身跑到架子边拿来了自己和王满的碗。

“满舅,

先给你捞面条,

你辛苦了,

小备最后再吃。”

今天做饭没帮忙。

全是王满一个人做的。

小家伙有些心疼满舅。

暖心的话让王满哈哈一笑。

“面条要一起捞,

一起吃,

满舅可不想小备饿着了。”

小家伙早已经肚子咕咕叫了。

王满早就听到了。

拿过碗。

面条捞起来。

弹了弹。

“哇~瀑布!”

小家伙看着雪白的面条惊喜的叫了起来。

奇怪的比喻王满又忍不住笑了起来。

面条捞入碗里。

再将煮熟的草头放。

舀些热汤。

放些盐,滴几滴醋。

撒葱花。

美味的葱花汤面做成了。

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