天空中的乌云渐渐散去,露出了点点繁星,正一闪一闪的散发着明亮的光芒。
皎洁的月亮慢慢从乌云中探出脑袋,银色的光辉洒在大地,给宁静的夜晚更添了几分静谧。
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次日,外面灰蒙蒙的,天都没大亮,顾外婆和徐婉清便起来了。
两人起床洗漱完,不约而同的往厨房走去。
“妈?你怎么这么早就起来了,也不多睡会儿。”
徐婉清刚走到厨房门口,就看到她婆婆在灶台前和面。
她连忙走过去问道:“妈你这是要做什么?”
“做点包子,你怎么不多睡会儿,难得休息一天。”顾外婆一边和面,一边关心着大儿媳妇。
“不是很困,妈我来帮你吧。”
徐婉清说着走到水池边洗了个手,然后挽起袖子帮着顾外婆揉面。
“妈我看这面......要不今早就做小笼包吧?”
见她婆婆将这面揉得有些死,徐婉清想了想建议道。
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“小笼包?也行,不过我不太会做小笼包。”
“没事,我会做,妈我教你。”
说起做小笼包的手艺,徐婉清自信没几个人能比得过她。
当时她师傅教给她的菜谱里就有这道小吃和,
后来到了军区,她经常做给丈夫和孩子吃,就这样手艺慢慢练了出来。
“好,我看看你是怎么做的,正好学学,以后做给你们吃。”
顾外婆说着便站到了一旁,认真学习着。
只见她大儿媳倒了点干净的温水加在面粉中,然后双手按压住面团,用力地揉压,摔打。
将手里的面团揉成团状,然后又用力推开,接着又揉着团,反复多次。
直到面团被揉得光滑均匀,能够扯出长长的一条不断,才停了下来。
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徐婉清将面揉好后转头问道:“对了,妈家里还有多余的肉吗?”
“有,我去给你拿。”
“这块肉怎么样?”
不一会儿,顾外婆就拿着一块肥瘦相间的肉走了过来。
徐婉清仔细一看点了点头,“可以。”
这肉肥瘦相间,用来做小笼包的馅刚刚好,这样吃不来不会太柴也不会太肥。