傻柱将红烧肉放在锅中炖之后，剩余的猪肉剁成肉馅，准备包些白菜馅儿包子。
何大清做厨子的时候，最拿手的厨艺就是做包子。
傻柱跟着何大清时，也学了许多包子的调馅手法。
那时候觉得，做包子没有什么技术难度。
然而，在他得到了完美人生系统，解锁厨艺中的包子技术之后。
才真正明白，看似简单的做包子手艺，竟是个实实在在的高端技术活。
首先，调和面粉的水温和发面的温度、湿度，以及面粉和好之后的停放时间，就有很大的讲究。
其次，包子馅儿料的调制和各种佐料的比例，再到包包子的手法。
最后，包子大小及对应蒸煮时间的比例，都很重要。
总之，做包子过程中每个细节的手法和技术，都决定了最终包子的口味和品相。
这就是为什么单从一种简单做包子的厨艺活，就可以分出特级和低端等级的白案师傅手艺的原因。
平常人家，几乎都会做包子。
但是，做出来的包子各不相同。
有的包子会干裂，有的包子味道会很平淡。
这就是在做包子过程中，每个细节的优劣所决定的。
甚至，从开始和面时所使用发酵剂的比例。
以及搅拌，融合水和面时间的长短等等，都会影响包子的最终品质。
这也就是我们常说的细节决定成败。
做包子亦是如此。
傻柱迅速将系统中顶级包子技术融合在自己的身体。
此时的他，已经不再是那个红星轧钢厂三食堂的学徒工。
而是一位拥有全世界最顶级技术的白案宗师。
他将面粉与适量的温水调匀之后，放在灶台旁边的案板。
根据系统提示记录下时间，目的是让面粉和水适度的融合。
这样做出来的包子皮，才会松软爽口。
做好了这些准备，炉子的红烧肉也已经炖好。
兄妹俩人围在一起美美的饱餐一顿。
这是父亲何大清离开后，他们吃的第一顿有质量的饱饭。
吃完饭后，傻柱将买来的白菜洗净，切成白菜丝。
又将切好的姜片和大葱放在水中熬制成汁。
待葱姜汁冷却后，按比例加入些许盐和一些大料沫搅匀。
然后，倒入剁好的肉馅与白菜丝中充分搅拌。
由于这个年代猪肉相对来说比较少。
尽管傻柱的系统背包空间内有许多猪肉可以取用。
但是，他担心猪肉放的过多，容易引起周围人的怀疑。
于是，在白菜和肉的搭配，白菜相对放的多一点。
即使如此，这种顶级包子技术调制的肉馅还未蒸煮，就已经香味扑鼻。
接着，将充分融合的面粉，加稍许的盐和油进行揉搓。
这样，和成的面鲜嫩柔软。
和好的面块，按照相同的比例分成若干块，做成包子皮。
这些包子皮经过傻柱的制作。
看去就像从一个模块中复制出来一样，大小一致，厚薄均匀。
做好包子皮，傻柱将调制的肉馅放在包子皮儿里面。
把每个包子的花边均匀的捏合。
很快，三锅白菜肉馅包子全部包好。
妹妹雨水坐在旁边，看着哥哥灵巧的将面皮和肉馅儿包成精美的包子，眼睛都看直了。
“哥，以前我怎么没有看见你包过这样好看的包子？”
“爸爸做的包子也比不你现在做的包子好看，而且每一个包子都是一般大小。”
“你什么时候学的这般手艺啊？”
傻柱笑笑，没有说话。
全世界最顶级的包子，当然好看！
这可不是系统吹的！
“哥，看着包子鲜嫩的样子，我现在就想吃了。”
傻柱将手的面粉在妹妹的脸拍了一下，笑着道：“小馋猫，等一会儿包子熟了，你第一个吃，想吃多少就吃多少。”
“嗯，哥哥真好！”何雨水眼睛盯着冒着热气的蒸锅，使劲的咽了一下口水。
很快，第一锅包子蒸了出来。
何雨水急不可待的就要伸手去拿。
傻柱一把抓住了她。
“太烫了，雨水，等一会儿让包子稍微冷却一下，这样包子吃着才会更香。”
两三分钟后，何雨水用筷子夹起一个包子，小心翼翼的咬了一口。
鲜嫩的包子皮和里面冒着香气的白菜肉馅儿，还是将她的嘴烫了一下。
“真烫，哥哥做的包子太香了，我从来没有吃过这么好吃的包子！”
傻柱看着妹妹解馋的样子，忍不住也拿起了一个包子放在嘴里。
顶级包子技术做出来的肉馅包，口味真的太好吃了！
“哥，你这手艺是跟爸爸学的吧？”何雨水一边吃着包子，一边问道。
“可是，爸爸做的包子没有你做的好吃！”
“今天你蒸的包子又香又嫩，一点儿猪肉的腥味都没有，这是我吃过最好吃的包子。”
“哥，我还想再吃一个！”
傻柱拍着妹妹的脑袋，说：“喜欢吃，你就敞开肚皮吃。”
“雨水，等一会儿，你再拿几个送给后院的聋老太太，聋奶奶可能还没吃饭吧？”
雨水点点头，“哥，我吃完这个包子，就过去。”
何雨水想了想，道，“哥，这段时间，一大爷一大妈为了你找媳妇的事情，也操了不少心，你看是不是也送几个给他们尝尝？”
傻柱看着善良的雨水，笑着道：“好，就听妹妹的。”
“哥，你最好了！”
雨水开心的装着包子，将脑袋在傻柱的肩膀蹭了蹭，蹦蹦跳跳的向后院跑去。
看着何雨水的背影，傻柱的眼中闪烁温暖的光芒。
……
第二天早。
傻柱和妹妹吃完早餐，就匆匆赶往红星轧钢厂班。
到了三食堂，第一件事情就是将仓库运来的蔬菜进行分类挑拣。
仅这道工序，他们就要花费近三个小时的时间。
“傻柱，李主任让你去一食堂帮忙，你快点过去吧。”冯海亮抱着一捆大葱，从外面进来，扯着嗓子喊叫道。
傻柱笑着摇摇头道：“李主任让我去一食堂帮忙？海亮哥，你别开玩笑了。他巴不得马把我赶出红星厂呢。”
冯海亮放下大葱，“傻柱，我没和你开玩笑，听说今天省里的大L导来我们红星厂视察，大L导最喜欢吃包子，杨厂长点名让你过去的。赶紧的，别耽误厂长的大事。”
傻柱放下手中的活，向一食堂走去。