这样确实是舒服多了,林禾一手揉腿,一手捶腰,还不忘了叮嘱李瑜:“煮竹笋的时候,记得放点盐。”
放盐可以让竹笋的颜色和口感,都提升一大截。
“放心吧娘,我知道,你先休息。”
林禾坐在厨房门前,看着李瑜熟练的把竹笋捞起来,扔到锅里,又舀了半勺盐,然后看了看火,又把桶里泡竹笋的水提出去倒了。
这孩子还真能干,跟她刚来乡安村时,看到的顽皮模样,大不一样。
而这些改变,居然只是在不到二十天的时间内。
等林禾缓过来,竹笋都快要煮好了,端了收拾出来的小鱼回厨房,仔细清洗了几遍,依旧是用姜葱丝先腌制一会儿。
看看天色,现在都已经申时了,时间不早了,可以准备晚饭了。
油炸小面鱼,炒一份竹笋,中午的野鸡汤还有一大碗,再来一个红烧鱼,烧一条大鱼,差不多也够了。
林禾又削了两个红薯,晚上煮红薯焖饭,这红薯是红皮白囊,又甜又面,林禾很喜欢这个,就是吃快了容易噎着。
嗯,红薯吃多了会放屁,而且长期大量吃红薯,还会烧心反胃,这也算是一个不大不小的弊端吧。
竹笋交给李瑜,林禾又去捉了一条大草鱼,这是鱼缸里最大的鱼。
草鱼处理了,想了想,又捉了七八条三指宽的小鲫鱼。
今晚唯一有点麻烦的,也就是油炸小鱼而已,其他的都很简单。
她这边收拾出来,李瑜也把竹笋捞起来,用凉水泡着了。
“竹笋晚上再弄,你继续烧火,我把米饭煮上,米饭煮好了盛起来,在这边熬鱼汤。”
草鱼用姜葱丝腌制放到一旁,把小面鱼里的姜葱丝挑出来,用干净帕子,沾掉多余的水,然后撒上面粉,争取每条鱼都裹上薄薄的一层。
李瑜从边上灶膛里夹出一个小罐子:“娘,给安儿煮的饭还在这呢,要不要给安儿拿过去啊?”
平常这个时候,李安就饿了,要吃饭了。
林禾用了一秒钟来思考:“不用,你放到灶台上面来,免得凉了,安儿饿了会哭,他们会抱回来的。”
李瑜果然就不管了。
林禾环顾了一下台面上的东西,在心里大概计算了一下,东西都准备好了,先炸小面鱼!
边上煮饭,里面烧菜,李瑜一个人看着两个灶孔,根据林禾的要求,一会儿大火一会儿小火,那叫一个得心应手,完全没压力。
小面鱼儿第一遍还没炸好,李皓就跑回来了:“娘,大哥,你们在做什么好吃的啊,好香啊!”
林禾头也不抬:“安儿饿了?谁带回来的?”
“嫂子,是我,我正好路过,长辉堂哥说安儿要吃饭了,我就抱回来了。”
林禾惊讶抬头:“秀玲?”
“太好了,你会不会喂孩子,帮我给安儿喂个饭,我这边走不开。”
秀玲已经抱着孩子进来了,看着这案台上饭桌上,都摆着吃的,惊讶得都忘记回答了。
“天啊嫂子,你怎么又弄这么多菜啊。”